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美食知识|怎样做奶茶，自己家里怎么煮奶茶

小知识


怎么做奶茶简单？ 准备材料：无糖黑咖啡5克、牛奶220克、红茶3克、开水60克、糖25克 。
【美食知识|怎样做奶茶，自己家里怎么煮奶茶】一、材料备齐 。
二、取一个奶锅，注入牛奶，小火煮沸，再撒入红茶 。
三、红茶放牛奶内小火煮2分钟左右，加入糖煮化 。
四、取一个杯子，把奶茶过滤注入杯内，放一边待用 。
五、把无糖黑咖啡用热开水冲开，搅拌至融化即可 。
六、把已经融化的黑咖啡趁热注入奶茶里，再搅拌均匀 。
七、成品图 。

如何学会制作奶茶步骤 一、暖饮普柚

准备材料：
普洱茶包、新鲜柠檬、新鲜红柚汁、果糖
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做法：
1、取出普洱茶包1包，用200ml开水泡1分30秒，取出茶包，茶水备用
2、取出热饮杯加入35ml的红柚汁，加入20cc的果糖
3、加入200ml的热水，搅拌均匀
4、出品杯中加入茶水和刚调配的普柚
5、把准备的新鲜柠檬切一片放入我们的出品杯即可
二、黑糖珍珠冰淇淋

准备材料：
黑珍珠粉圆50g、水、黑糖20g、香草冰淇淋

做法步骤：
1、加入适量的水，当水沸腾后将黑珍珠粉倒入水中，用中火煮5分钟
2、煮好珍珠后将水沥干，加入20g黑糖，趁热搅拌至黑糖融化
3、再加入30克的水，用小火不停的搅拌煮成黑糖浆珍珠
4、放凉后在杯子里加入小半杯的黑糖珍珠，在杯壁转一圈，使黑糖浆挂在我们的杯壁上作为装饰
5、加入适量的香草冰淇淋至6分满，然后再加入剩下的黑糖珍珠至8分满
6、最后，再加入我们的冰淇淋淋上少许的黑糖浆即可
三、冷泡奶茶

准备材料：
红茶茶包、牛奶、糖/炼乳/蜂蜜
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做法步骤：
1、将茶包放入杯中，水和茶的比例是1：50，冲泡，喜欢茶味浓的话可以多泡一下
2、将牛奶倒入另外一个杯子里，可以根据自己的口味适量的加入糖/炼乳/蜂蜜来调和味道
3、将准备好的茶水倒入牛奶里搅拌均匀
4、盖好盖子放入冰箱冷藏至少5个小时即可
四、蒙古咸奶茶

准备材料：
红茶茶包、鲜奶、盐、黄油、炒米
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做法：
1、加入适量的水将茶包煮开
2、把鲜奶倒入茶水中继续煮开
3、取出茶包
4、加入少许的盐和黄油，然后再加入适量的炒米即可
五、泰式奶茶

准备材料：
红茶茶包、牛奶、冰糖、冰块
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做法：
1、将水煮开，然后放入茶包，煮至茶味飘散
2、将准备的牛奶加入茶汤中，然后再加入我们的冰糖
3、杯中放入冰块，倒入调好的奶茶即可
六、焦糖香草奶茶
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准备材料：
白砂糖两大勺，纯牛奶250ml，香草粉一勺，红茶茶包
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做法：
1、将准备的红茶茶包煮开，这里可以推荐大家用伯爵红茶或阿萨姆红茶
2、取出茶包，茶汤备用
3.再将两大勺白砂糖倒4入锅中，大火烧，烧白砂糖变到焦糖色；
4.加入250ml的纯牛奶；
5.加入香草粉和红茶茶汤继续煮，烧开后关火；
6.将煮好的奶茶倒入杯中即可
七、冰淇淋奶茶
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准备材料：
阿萨姆红茶茶包、沸水、糖、香草冰淇凌
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做法：
1、将准备好的茶包用沸水冲泡，焖3-5分钟（这里选的是茶味比较浓的茶包，茶味淡的可以多焖一下）
2、时间到后取出茶包，在找一个杯子，来回拉茶5次后过滤浮沫，放入冰箱冷藏
3、将准备的冰淇凌放入杯子底部，用勺子压紧一点
4、取出我们的茶汤，按照自己口味加入适量的糖，上下摇动
5、过滤产生的泡沫后，倒入我们冰淇凌的杯子里即可
八、巧克力奶茶

准备材料：
纯牛奶、普洱茶包、巧克力、白糖、淀粉

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