芋头怎么吃最简单做法？ 说到芋头呢 ， 相信大家都不陌生了 ， 芋头这东西从老一辈那里就开始当主食到现在还是餐桌上常见的食物 ， 可见芋头它也算是一种非常美味的食材了 ， 并且芋头它的营养价值也是非常高的 ， 芋头所含的矿物质中 ， 氟的含量较高 ， 具有洁齿防龋、保护牙齿的作用 ， 芋头中含有多种微量元素 ， 能增强人体的免疫功能 ， 可作为防治ai瘤的常用药膳主食 ， 芋头食用方法很多.煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可 。
这期的美食教程呢 ， 就准备给大家分享几种芋头超级好吃的做法 ， 那么喜欢吃芋头的朋友们就赶紧围观吧 ， 喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注 ， 我每天都会更新分享不一样的美食教程 ， 相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
NO.1 香芋焖鸭
需要准备食材如下：鸭肉750克 ， 香芋500克 ， 蒜苗2根 ， 姜葱蒜小米椒适量 ， 食盐1茶匙 ， 生抽2汤匙 ， 老抽适量 ， 冰糖5颗 ， 八角桂皮香叶
具体做法如下：首先将香芋去皮切成跟鸭肉大小的滚刀块 ， 然后起锅加宽油 ， 将香芋炸至表面焦黄捞出沥油备用 ， 锅内留底油 ， 然后将葱姜蒜小米椒倒入锅中 ， 小火爆香 ， 再倒入处理干净的鸭肉 ， 中火把鸭肉的水分炒干 ， 再加入2汤匙的生抽 ， 加入少许老抽 ， 倒入没过鸭肉的清水 ， 加入冰糖5颗 ， 加入2颗八角1块桂皮5块香叶 ， 煮开后盖上锅盖焖煮30分钟！30分钟后将炸好的香芋下锅一起焖煮 ， 等到国内汤汁基本收干时加入1茶匙食盐 ， 大火收汁 ， 翻炒均匀即可出锅！
芋头怎么做法好吃又简单？ 拔丝芋头
白糖(200克)、清油(750克)做法：1 先把芋头洗净去皮 ， 切成滚刀块或菱形块 ， 放盘内待炸;芝麻拣去杂质后待用 。 2 将1碗生油烧至六成热 ， 放入芋头块 ， 用慢火将芋头块炸至呈金黄色 ， 捞出沥净油 。 3 锅内留余油 ， 下200克白糖 ， 用小火将糖炒至融化 。 4 切些许姜片 ， 把姜放入糖中同炒 。 5 待糖炒至稍微融化时 ， 加些许水 。 6 糖液起泡泡时 ， 迅速将炸好的芋头块倒入 ， 翻炒数十秒后 ， 即可盛盘 ， 撒上芝麻 ， 即可食用 。
剁椒芋头
1.将芋头洗净 ， 放在锅里加水没过芋头 ， 大火煮10分钟后改小火煮 ， 至到用筷子很容易插进去后就可以了 ， 然后把芋头放在冷水里浸泡几分钟 。
2.将芋头剥皮 ， 切成滚刀块；葱蒜切末 ， 剁椒准备好 。
3.点火起油锅 ， 煸香蒜 ， 放入芋头 ， 加入盐、剁椒翻炒一小会儿 。
4.再加清水刚没芋头 ， 煮5分钟 ， 至到汤汁变得粘稠后 ， 加上少许鸡精 ， 出锅装盆撒上葱 。
香芋蒸排骨
用料 :排骨一条 ， 荔浦芋头一块 ， 蒜蓉适量 ， 料酒适量 ， 生抽适量 ， 鸡粉适量 ， 白糖适量 ， 盐适量油适量 ， 胡椒粉适量 ， 红椒圈装饰 ， 生粉适量
1.排骨洗干净控干水用少许盐 糖 鸡粉 生粉 生抽 胡椒粉 料酒 油 蒜蓉抓匀盖好保鲜膜放冰箱里腌3小时 。
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