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米线里的麻油是芝麻油 ， 这是一种以芝麻为原料制成的香味浓郁的食用油 ， 又可称作胡麻、香油等 。 麻油除了制作米线外 ， 还可以用于制作凉菜、点心、饼、卤菜、酸辣粉、火锅蘸料 ， 适当的食用它可以延缓衰老、保护血管、保护嗓子、润肠通便 。
米线里麻油是什么你知道吗？知识点请看小编的讲解 。
【米线里的麻油是什么油】米线里的麻油是芝麻油
麻油是芝麻油的一种简称 ， 它是以芝麻为原料制成的一种食用油 ， 有香味浓郁的特点 ， 我们平时食用的米线中所添加的麻油都是这种芝麻油 ， 它在部分地区又可被称作胡麻、香油等 。
麻油的用途
麻油在长江以南地区都非常受欢迎 ， 它除了可以用来制作米线之外 ， 还可以倒入调好味的凉拌菜中给菜肴增香 ， 也可以在制作各种点心、饼、卤菜、酸辣粉、火锅蘸料的时候使用 。
吃麻油有什么好处
麻油是一种营养非常丰富的调味品 ， 它内部含有丰富的维生素E ， 可以有效的延缓衰老 。 同时适当的食用麻油还能保护血管、保护嗓子 ， 需要时还可以通过饮用麻油润肠通便 ， 缓解便秘的症状 。
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