制作食材：苦地胆根l5~18克、鸭蛋1~2枚 。
【苦地胆根炖鸭蛋的食疗制作方法及注意事项】制作步骤：将上味药洗净 ， 切碎 ， 用白纱布包好 ， 扎紧 ， 放入砂锅内 ， 加水适量 ， 煎取汁液 ， 拣去药包 ， 打入鸭蛋 ， 炖至鸭蛋熟透 ， 即可 。 食蛋饮汤 。
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【注意事项】
孕妇慎服 。
《南宁市药物志》：体虚者忌之 。
《广西中药志》：寒症勿用 。
《泉州本草》：孕妇慎用 。
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