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1、处理线椒：线椒清洗干净， 全部切成圈;2、处理配料：生姜切成碎， 大蒜切成末;3、容器消毒：玻璃容器放入锅中煮一下消毒， 晾干水分;4、腌制：将线椒圈、生姜碎、蒜末、芝麻油、盐和白糖倒入瓶中， 加入白酒， 密封， 三天即可 。
线椒怎么腌制好吃你知道吗？知识点请看小编的讲解 。
腌制线椒所需材料：线椒500克、生姜1颗、盐半袋、糖5勺、白酒2勺、芝麻油3勺、大蒜3颗
1、处理线椒
首先将线椒清洗干净， 并将其全部切成圈， 切线椒时最好带上一次性手套， 以免辣手 。
2、处理配料
生姜整颗拍碎， 切成碎备用、大蒜也拍一下， 切成碎， 备用 。
3、容器消毒
准备一个玻璃容器， 锅中烧水， 水开后放入玻璃容器煮一下消毒， 晾干水分 。
4、腌制
【线椒怎么腌制好吃】确保容器无油干净， 将切好的辣椒圈放入瓶中， 并加入生姜碎、蒜末、芝麻油、盐和糖， 最后倒两勺白酒， 密封三天即可食用 。
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