冰淇淋怎么做呢 冰淇淋怎么做
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品 。
工具原料鸡蛋牛奶白糖
方法/步骤分步阅读
1
/3
简易冰淇淋制作流程：
1. 锅里先打4个鸡蛋黄（只要蛋黄不要蛋白）后放100克白糖，使用打蛋器朝一个方向搅散约5至6分钟，至到把蛋液打至乳白色 。
2
/3
2. 把 500ml 牛奶烧开，倒进已经搅拌好的鸡蛋糊中，开小火烧（保持在70摄氏度左右，不需要烧开）并不断地搅拌至完全混合，能看见许多的小气泡 。
3
/3
3. 将制作好的成品密封放进冰箱冷冻室冷冻，冷冻大约2~3个小时后，拿出来用打蛋器朝一个方向搅拌2~3分钟 。 每1个小时后就拿出来搅拌一下，大约3~4次到冰淇淋体积变大变粘稠就可以了 。
冰淇淋怎么做？ 冰淇淋的做法
冰淇淋我们自己就可以制作，首先需要准备好鸡蛋4个、白糖100克、奶油250毫升、牛奶250毫升，同时还需要准备好香草粉1/2小匙、新鲜水果300克 。
首先我们需要把鸡蛋黄与白分开 。 然后在蛋黄中是要加香草粉和白糖的，之后我们选择用搅蛋器抽打成均匀起泡的蛋黄酱就可以了 。 之后选择给牛奶加奶油混合烧开之后就可以取1/5的热奶，然后注入到蛋黄酱中之后，就可以调成稀酱了 。 这时候我们一定要注意，大家要边注入的同时，还应该快速的去搅拌才行，这样才可以避免蛋黄酱凝结成花的情况产生 。
然后我们把稀酱再倒回热奶中，边倒入边不停地搅拌，使成为均匀的蛋奶浆，选择用把蛋白用搅蛋器抽打成奶油状，然后轻轻地拌入到蛋奶浆中，拌匀之后就成为了冰淇淋的浆 。 选择放入到冰箱中冷冻 。 等到吃的时候就从冰箱中取出冰淇淋，使其在室温下变软 。 然后将新鲜水果洗净、去皮，切成片或小块，把冰淇淋放在水果上就可以吃了 。
吃冰激凌的好处
吃冰激凌的时候会发现，是有一定好处的，冰激凌是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食物，所以说大家吃冰激凌的时候就可以起到补充营养物质的功效，对我们健康是有帮助的 。
同时大家在吃冰激凌的时候还可以发现，在冰激凌中实际上还含有大量的氨基酸存在，特别是其中的钙、磷、钾等多种的微量元素都是很丰富的，我们人体在摄人了这些微量元素之后，是能够有助于人体调节生理机能的，还可以有效的保持渗透压以及体内的酸碱度，对我们保护好健康有帮助 。
大家吃冰激凌还可以发现，后司机说冰激凌的营养价值要比牛奶还要高，再加上人体也比较的容易消化和吸收，是我们补充蛋白质的好选择 。
大家在夏天的时候选择吃冰激凌很不错，主要是因为天气的时候是十分炎热的，在这个时候很多人会因此导致胃口差的情况产生，还会有发热的情况，这时候吃冰激凌很不错，在开胃的同时还可以帮助我们降温 。
推荐阅读
- 美食知识|煎饼怎么做，电饼铛可以做什么好吃的
- 旅游知识|怎么去张家界旅游，去张家界旅游怎么去方便
- 旅游知识|一日游去哪里好，一日游去什么地方好玩
- 旅游知识|8月去哪里旅游最好，暑假去哪里旅游最好
- 旅游知识|杭州有哪些旅游景点，富阳旅游景点有哪些景点
- 旅游知识|过年去哪里旅游，过年出去旅游哪里好玩
- 旅游知识|春节去哪里旅游好，过一段时间适合去哪里旅游
- 汽车知识|雷克萨斯和宝马哪个好，同价位雷克萨斯和宝马哪个好
- 汽车知识|x5和x6哪个好，宝马x6与宝马x5哪个更显档次
- 汽车知识|宝马奔驰哪个好，同价位奔驰和宝马哪个好