6、除了以上的五看以外， 你还可以用手捏一捏蟹脚， 看是否饱满 。
河蟹公母区分
河蟹与正常动物一样也分公母， 一种简单区分蟹类区分公母的小诀窍， 以河蟹为例， 观察河蟹的尾部， 有一片白色蟹壳从尾部一直延伸至肚中， 通常我们把这块白色蟹壳称为蟹兜， 蟹兜有两种形状， 一种三角形， 一种半圆形， 蟹兜为三角形就是公蟹， 为半圆形就是母蟹 。
文章插图
河蟹的功效多， 但禁忌也不少， 要多注意吃蟹的注意事项 。 专业的吃货对于食物的品质也是有很高要求的， 所以大家一定要学会挑选河蟹的方法， 想要吃到好河蟹， 河蟹的挑选也很关键 。 河蟹也有公母之分， 在不同的时候吃公蟹还是母蟹也是很有讲究的 。
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