山药是一种药食两用的特殊食材 ， 他平时既能当蔬菜食用 ， 又能入药 ， 能健脾益胃 ， 也能补肾益精 ， 对维持人体健康有很大的好处 。 山药当蔬菜供人类食用时有多种不同的吃法 ， 据说用它煮粥最好吃 ， 但是山药粥有多种不同的吃法 ， 想具体了解可以和小编一起去看看 。
1、普通山药粥
平时制作山药粥时 ， 需要准备新鲜山药120克 ， 大米50克 ， 把准备好的大米 ， 用清水淘洗干净以后 ， 再把山药去掉外皮切成片状 ， 与大米一起放到锅中 ， 加清水煮开再用小火慢慢熬制成粥 ， 熬好以后取出就能食用 。
2、赤小豆山药粥
山药可以和赤小豆放在一起煮粥喝 ， 制作时可以取赤小豆50克 ， 山药200克 ， 大米50克 ， 把赤小豆提前用 ， 清水洗净以后浸泡一小时 ， 山药去皮以后洗干净 ， 切成小丁 ， 与洗净以后的大米和赤小豆一起放在锅中 ， 加清水煮成粥状就可以 。
3、山药枸杞粥
山药与枸杞放在一起煮粥喝口感也特别好 ， 而且能清肝明止也能补肾壮阳 ， 平时制作时需要准备适量的大米和山药以及枸杞子 ， 在煮制以前要把山药去皮洗净切成块状 ， 把大米洗净 ， 与山药一起入锅煮成粥 ， 最后加入枸杞一起煮十分钟左右就能出锅 。
4、山药桂圆粥
【山药粥如何做 山药粥的做法大全】山药桂圆粥也很好吃 ， 在制作时需要准备山药一百克 ， 粳米五十克 ， 桂圆十五克以及荔枝八克 ， 最后还要准备五味子三克 ， 白糖三十克 。 把山药去皮切成片状 ， 把粳米淘洗干净 ， 其他食材也全部用清水洗净放到锅中加清水煮制成粥 ， 然后加入适量的白糖调味就可以 。
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