菠菜（Spinacia oleracea L.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等 ， 属苋科藜亚科菠菜属 ， 一年生草本植物 。 植物高可达1米 ， 根圆锥状 ， 带红色 ， 较少为白色 ， 叶戟形至卵形 ， 鲜绿色 ， 全缘或有少数牙齿状裂片 。 菠菜的种类很多 ， 按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种 。 菠菜原产伊朗 ， 中国普遍栽培 ， 为极常见的蔬菜之一 。
文章插图
菠菜的生长环境
温度
菠菜属耐寒蔬菜 ， 种子在4℃时即可萌发 ， 最适为15-20℃ ， 营养生长适宜的温度15-20℃ ， 25℃以上生长不良 ， 地上部能耐零下6-8℃的低温 。
日照
菠菜是长日照作物 ， 在高温长日照条件下植株易抽苔开花 ， 对日照强度要求不严 ， 可与高杆作物间套作 。
水分
菠菜叶面积大 ， 组织柔嫩 ， 对水分要求较高 。 水分充足 ， 生长旺盛时肉厚 ， 产量高 ， 品质好 。 在高温长日照及干旱的条件下 ， 营养生长受抑制 ， 加速生殖生长 ， 容易未熟抽苔 。
土壤
【菠菜霜霉病的综合防治】菠菜对土壤适应能力强 ， 但仍以保水保肥力强肥沃的土壤为好 ， 菠菜不耐酸 ， 适宜的pH为7.3——8.2 。 菠菜为叶菜 ， 需要较多的氮肥及适当的磷、钾肥 。
菠菜霜霉病的综合防治
菠菜霜霉病是菠菜的主要的病害之一 ， 严重危害了菠菜的种植效益 ， 那么菠菜霜霉病如何进行综合防治？
菠菜霜霉病是什么？
该病是由一种叫做菠菜霜霉菌的真菌引起的 。 主要危害叶片正面 ， 病斑淡黄色 ， 不规则形 ， 大小不一 ， 直径3－17毫米 ， 边缘不明显 。 病斑扩大后 ， 互相连接成片 ， 后期变褐枯死 ， 叶片背面病斑上产生灰紫色霉层 。 病害从外叶逐渐向内叶发展 ， 从植株下部向上扩展 。 干旱时病叶枯黄 ， 湿度大时多腐烂 ， 严重的整株叶片变黄枯死 。
菠菜霜霉病的综合防治方法如下：
一、加强栽培管理：合理密植 ， 科学灌水 ， 降低田间湿度 。
二、选用抗病品种：可选用尖叶类型品种；或在无病地或无病株上采种 。
三、药剂拌种：种子带菌 ， 可在播种前用50%福美双可湿性粉剂拌种 ， 用药量为种子重量的0.4% 。
四、拔除病株：早春在菠菜田内发现病株 ， 要及时拔除 ， 带出田外烧毁 。
五、药剂防治：发病初期及时喷药 ， 可喷25%瑞毒霉可湿粉或25%甲霜灵可湿粉对水600倍 ， 或75%百菌清可湿粉对水500倍 ， 或64%杀毒矾可湿粉或甲霜锰锌对水400～500倍 ， 上述各种药轮换使用 ， 每隔5～7天喷1次 ， 连喷2～3次 。
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