小黄米中国北方地区常见的一种食材， 它外表颜色鲜黄， 颗粒比较小， 在很多时候人们都喜欢把它叫做小米， 它对人类身体有明显滋补作用， 是一种能补益脾胃， 缓解体系， 增强人类身体素质的健康食材 。 下面是对小黄米功效的详细介绍， 大家可以重点看一下， 同时也会告诉大家小黄米在吃的时候有什么禁忌 。
小黄米的功效与作用1、滋补身体
【小黄米的功效与作用 小黄米的禁忌】滋补身体是小黄米最重要的功效， 因为小黄米中含有丰富植物蛋白和大量碳水化合物， 更含有丰富胡萝卜素和维生素， 人们使用它以后能尽快把这些营养吸收和利用， 也能补中益气缓解体系， 它能让人体健康水平明显提高 。
2、补血
人们吃小黄米能吸收多种对身体有益的矿物质， 其中矿物质铁的含量特别高， 这种物质能促进人体内血红蛋白合成， 并能增强人体造血干细胞的活性， 经常使用能让人体自身造血功能明显提高， 能起到明显补血作用， 它对人类的缺铁性贫血有明显预防和治疗作用 。
3、增强免疫力
在日常生活中人们多吃一些小黄米还能增强身体自身的免疫力， 因为它含有的维生素c和维生素a以及胡萝卜素等营养被人体吸收后， 都能促进免疫球蛋白再生， 而且能增强人体自身免疫功能 。 小黄米中还含有一些膳食纤维和碳水化合物， 他们能加快人体有毒物质的代谢， 能防止多种有害物质对人体细胞产生伤害， 这也人们吃小黄米的重要作用 。
小黄米的禁忌小黄米在淘洗时禁止用力搓洗， 不然会让它含有的维生素大量流失， 容易让它的保健养生功效下降， 另外小黄米中含有赖氨酸的数量比较少， 如果人们长期吃小黄米时， 一定要给它搭配赖氨酸含量比较高的食物一起食用， 不然会让身体因缺少赖氨酸而出现疾病 。
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