【大米生虫怎么办 大米生虫以后还能吃吗】大米是一种常见食材 ， 家家户户都会食用 ， 但是在夏天时 ， 很多人会发现 ， 家中的大米还没有吃完呢 ， 却已经生虫 ， 这时应该怎么办呢？大米生虫以后还能吃吗？大米生虫以后只要没有发霉就是可以继续食用的 ， 可以想一些办法把大米中的虫子去掉 。 下面我就为大家具体说说大米生虫怎么办 。
大米生虫怎么办 大米生虫以后还能吃吗1、大米生虫以后还能吃
大米生虫以后只要没有发生霉变是可以接着吃的 ， 因为大米中含有的主要成分是淀粉和蛋白质 ， 它生出的虫子叫米虫 ， 平时就以大米中的淀粉和蛋白质为食 ， 它们无毒也可以食用 ， 因此大米生虫以后只要把它清理干净 ， 就还可以接着食用 。
2、大米生虫以后用太阳晒
大米生虫以后可以把大米摊开晾晒 ， 最好不要放在太阳直射的地方 ， 不然会让大米容易破碎 ， 影响大米的口感 。 把大米中的虫子晒走以后再把它们装入一个新的袋子中保存 ， 不能且旧袋子 ， 不然几天以后还会再次生虫 。
3、大米生虫以后可以冷冻处理
大米生虫以后可以把它们放入到冰箱进行冷冻处理 ， 把生虫的大米入冰箱冷冻24小时以后取出 ， 这时里面的米虫会变成黑色 ， 取出以后把它们拣出来 ， 大米还能接着吃 ， 而且口感不会有明显改变 ， 营养成分也不会流失 。
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