怎么做黄鱼好吃又简单 红烧大黄花鱼 ， 需要准备一些大黄花鱼 ， 料酒 ， 醋 ， 盐 ， 老抽 ， 生抽 ， 白糖 ， 大葱 ， 大蒜 ， 生姜 ， 把大黄花鱼清洗干净 ， 在肚子上面切一些斜刀 ， 然后再加一些生抽 ， 盐 ， 料酒 ， 小葱 ， 生姜片腌制30分钟 ， 锅里面加油烧热 ， 把大黄花鱼放下去 ， 煎到两面金黄 ， 然后再加入适量的酱汁就可以了 ， 然后在锅里面加入适量的油 ， 把生姜 ， 大葱 ， 辣椒放下去炝锅 ， 加入调好的酱汁以及水 ， 用大火烧开 ， 然后再把煎好的鱼放下去 ， 可以加入适量的香菜煮二十分钟左右 ， 然后把料汁往鱼的身上面浇一下 ， 再调成小火 ， 一直煮到入味 ， 出锅之前应该用一些淀粉汁勾芡 ， 这样味道才能更好 。
香煎大黄花鱼 ， 准备几条大黄花鱼 ， 清洗干净后划上花刀 ， 用一些胡椒粉 ， 鸡精 ， 生姜丝 ， 盐 ， 料酒腌制一下 ， 然后再放进保鲜袋里面撒上一些生粉 ， 把保鲜袋的口子扎紧左右摇晃 ， 这样鱼上面就能够沾上均匀的生粉 ， 锅里面加油 ， 油热以后把鱼放进锅里面煎制一下 ， 中途应该晃动一下锅子 ， 不要用铲子去弄鱼 ， 这样可能会把鱼弄破 ， 煎好以后就可以蘸一些番茄酱来吃 ， 非常的酥脆 。
也可以准备一条大黄花鱼 ， 一些白糖 ， 小米椒 ， 料酒 ， 生抽 ， 盐 ， 生姜 ， 大葱 ， 把黄花鱼处理好以后切花刀 ， 然后抹上一些盐 ， 料酒腌制十几分钟 ， 生姜切丝 ， 大葱切丝 ， 准备一个碗加入生抽 ， 白糖 ， 白开水搅拌均匀以后备用 ， 把生姜丝葱丝塞到鱼肚子里面 ， 表面也需要撒上一些腌制30分钟 ， 把水煮开以后 ， 鱼放到蒸锅里面蒸五分钟 ， 然后再把煮出来的水倒掉 ， 把生姜丝大葱丝去掉 ， 重新再放一些新鲜的 ， 浇上一些料汁 ， 这样就可以吃了 。
大黄花鱼的宜禁人群
大黄花鱼比较适合记忆力下降 ， 身体免疫能力低以及身体消瘦的人形来吃 ， 当出现耳鸣 ， 身体容易疲倦 ， 头晕的人来说也是很适合的 ， 在做完体力劳动活以后感觉到呼吸困难的人也应该多吃一些大黄花鱼 ， 但是有不孕症 ， 肝硬化问题 ， 痛风疾病的人不宜吃大黄花鱼 ， 有出血性疾病 ， 哮喘 ， 结核病的人最好也不要吃 。
吃大黄花鱼的好处
吃大黄花鱼就能够把身体里面的一些自由基有效的清除 ， 能够达到延缓衰老 ， 预防癌症作用 ， 适当的吃一些大黄花鱼还可以有效的解决没有食欲失眠贫血问题 ， 女性生完孩子以后身体虚弱 ， 这个时候也应该吃一些大黄花鱼 ， 能够达到补益身体作用 ， 对于年纪比较大的人以及身体比较虚弱的人来说就是适合的 ， 能够达到很好的食疗作用 。
大黄花鱼里面含有粘多糖物质以及粘性胶体蛋白 ， 能够起到补气活血 ， 润肺健脾效果 ， 对于长时间生病 ， 身体正在恢复阶段的人就非常适合 。
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