这道西红柿鸡蛋拌面 ， 蒸鱼豉油和最后淋的花椒油是亮点 ， 味道一下就提升了 。 这款拌面 ， 滋味非常浓郁；因为快手 ， 只需要10分钟 ， 所以适合在忙碌的早晨作为早餐；或是下班后懒得做饭 ， 来一碗当晚餐也未尝不可 。 总之 ， 轻轻松松 ， 就搞定了一餐 。 那么 ， 西红柿鸡蛋拌面需要用到食材有：西红柿 ， 鸡蛋 ， 面条 ， 小葱；调味的有：蒸鱼豉油 ， 花椒油 ， 白胡椒粉 ， 番茄酱 ， 盐 。
【西红柿鸡蛋拌面，蒸鱼豉油和花椒油是亮点，味道一下就提升了】
把鸡蛋敲入碗中划散；番茄洗净切去蒂的部分 ， 切小丁；小葱去根洗净切葱花 。
先把煮面条的水烧上；然后另取一炒锅 ， 锅里热油 ， 倒入鸡蛋液 ， 炒至金黄色 ， 用锅铲切小块 ， 盛出 。
将就油锅 ， 再加少许食用油 ， 下西红柿 ， 炒软 ， 出汁；然后加适量蒸鱼豉油和番茄酱 ， 少许清水 ， 开锅后煮至汤汁浓稠 。
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