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美食知识|新鲜土茯苓怎样煲汤，五指毛桃土茯苓祛湿汤( 二 )

小知识


调料：食盐
制作方法：
1、所有材料洗干净， 莲子泡一个小时， 猪骨切块 。
2、锅中放入清水， 大火烧开 。
3、猪骨下水焯至出血沫， 捞出用清水冲洗干净备用 。
4、将所有材料重新放入锅中， 加清水没过食材（喜欢喝汤的多放水）， 大火烧开， 转小火煮一个小时， 关火前放适量盐 。
5、盛入碗中， 直接食用即可 。

土茯苓与什么煲汤最好 主料：排骨350克、山药100克、茯苓3克、姜两片
【美食知识|新鲜土茯苓怎样煲汤，五指毛桃土茯苓祛湿汤】
辅料：盐适量
1、排骨焯水， 洗净 。
2、山药去皮切滚刀块 。
3、隔水炖盅中放入排骨、山药、姜片、土茯苓 。
4、加入适量的水 。
5、快炖两个半钟头， 出锅后加盐调味即可 。
6、成品图如下 。



土茯苓煲汤的做法大全 生地土茯苓汤
生地土茯苓汤具有一定清热祛湿的作用， 因为土茯苓可以解毒散结、祛湿、健脾调中的作用， 而生地有清热凉血， 养阴生津的功效， 两者搭配炖汤饮用， 有利于清热祛湿 。

食材：土茯苓、生地、薏米、蜜枣、鸡肉、盐 。

做法：

1、先将生地、土茯苓， 倒入清水中浸泡15-20分钟， 之后滤水捞起待用 。

2、再将鸡肉放入沸水中煮8-10分钟， 以出去血污、异味， 捞起待用

3、将待用的生地、土茯苓等汤料， 以及主料放入汤煲， 加入2升清水， 用大火煮沸后， 调至小火慢煲90-120分钟， 请于熄火前5分钟加入适量食盐调味 。

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土茯苓老鸽汤
土茯苓老鸽汤， 具有一定除湿解毒的作用， 并且清热利关节 。 对于一些筋骨拘挛疼痛、疮疡等症状具有一定辅助效果 。 用它来和老鸽子搭配煮汤， 还可以滋补身体 。

食材：土茯苓250克， 老鸽1只， 瘦肉100克， 蜜枣2料， 盐适量 。

做法

1、事先将土茯苓切片洗净 。

2、老鸽子洗净， 用水焯一遍 。

3、最后将所有材料一起入锅加水烧开， 文火煮两小时下盐调味就好了 。
土茯苓猪骨怎么煲汤 土茯苓煲汤的功效有哪些?怎么用土茯苓煲汤?要说土茯苓的好处可以归结为一句话“解毒散结， 祛风通络， 利湿泄浊”， 具有了解很多关节炎的人都是使用土茯苓煲汤治疗好的 。 三米土茯苓汤 材料：柴鱼、白茅根、茶树菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡实、蜜枣、桂圆肉、土茯苓、知母肉， 加入瘦肉、排骨或鸡 。 做法：将材料放入12碗滚水中， 煲约1个半小时便可饮用 。 功效：薏米、土茯苓等材料， 有助舒通血脉、降胆固醇、解毒消肿、祛湿通络 。 适合家中老人家饮用一款温和汤水 。 土茯苓粥 原料：土茯苓10-30克， 生米仁50克， 米50克 。 做法：先用粳米、生米仁煮粥， 再加入土茯苓(碾粉)混煮沸食用 。 功效：土茯苓性味甘淡， 平， 清热解毒、除湿通络 。 提示：土茯苓可增加血尿酸的排泄， 适用于痛风的防治 。 小编提醒：肝肾阴虚者慎服 。 绿豆土茯苓糖水 材料：绿豆50克， 红糖适量 。 药物：土茯苓50克 。 功效：祛湿热， 解毒凉血 。 做法：绿豆洗净， 土茯苓洗净， 加水6碗煲至豆稔， 加红糖， 再煮片刻汤成， 可饮食 。 说明：绿豆有解毒清热作用， 加土茯苓祛湿利水， 使疖疮加速愈复 。
鲜土茯苓 怎么 煲汤 用料  
新鲜土茯苓    350克    
骨头    500克    
生地（药材）    10克    
熟地（药材）    10克    
盐    适量    

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