2、嫁接繁殖
山茱萸是种内嫁接， 亲缘关系近， 亲和力强， 成活率可以达到70%以上， 且苗木生长良好 。 方法有芽接和枝接， 生产上以芽接为主 。
通常采用“T”字形盾芽嵌接法 。 在7～9月进行， 砧木采用优良品种的实生苗 。 接穗采用已经开花结果， 且生长健壮， 果大肉厚， 无病虫害壮龄母树上的枝条 。 方法是：在接穗芽的上方约0.5cm处横切一刀， 深入木质部， 然后在芽的下方约1cm处向上削芽(稍带木质部)， 接在砧木的嫁接部位， 选择光面， 最好在北面， 横切一刀， 然后在切口往下纵切一刀， 使成为“T”字形， 深至木质部， 轻剥开树皮， 将芽皮插入“T”字形切口内， 最后用薄膜自下而上包扎， 露出芽眼， 打活结， 到第2年萌芽时立即解扎， 以后加强管理， 适时进行中耕除草追肥， 促进苗木生长， 待苗高30cm以上即可出圃移植 。
山茱萸的营养价值与功效
果肉内含有16种氨基酸， 含有大量人体所必需的元素 。 另外， 含有生理活性较强的皂甙原糖、多糖、苹果酸、酒石酸、酚类、树脂、鞣质和维生素A、C等成分 。 其味酸涩， 具有滋补、健胃、利尿、补肝肾， 益气血等功效 。 主治血压高、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳萎遗精、月经过多等症 。
山茱萸的成熟干燥果实， 去核后即为名贵药材山芋肉 。 果药入药， 为收敛性补血剂及强壮剂；可健胃、补肝肾、治贫血、腰痛、神经及心脏衰弱等症 。 其性味酸涩、入肝、肾经 。 酸涩收敛， 有滋肝补肾、固肾涩精的作用， 适用于肝肾不足所致的腰膝酸软、遗精滑泄、眩晕耳鸣之症 。
茱萸肉含有丰富的营养物质和功能成分， 明代李时珍的《本草纲目》集历代医家应用山茱萸的经验， 把山茱萸列为补血固精、补益肝肾、调气、补虚、明目和强身之药 。
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