2017种甘蓝赚钱吗？2017种甘蓝前景及市场价格行情分析

甘蓝，又称莲花白、卷心菜、高丽菜椰菜包包菜、圆菜。为十字花科芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶。花期4月，果期5月。

文章插图

2017种甘蓝赚钱吗？
甘蓝被称为天然胃菜。性平味甘、无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，但是它比大白菜含的粗纤维多而粗糙，故质硬，消化功能差的人不宜多用。

文章插图

甘蓝营养丰富，市场越来越广阔，但从种子销售看，甘蓝种子是近几年涨幅最大的一个蔬菜品种，高涨的价格又使得甘蓝种子销售量比往年有所减少。而其他蔬菜品种，如大白菜、娃娃菜、白萝卜等种子的销售量比往年增加不少。由此可得甘蓝并不是蔬菜中的当家菜，上市价格必然会受到其他蔬菜的影响。
2017种植甘蓝的前景和市场价格行情
中国各地栽培，作蔬菜及饲料用。叶的浓汁用于治疗胃及十二指肠溃疡。是中国重要蔬菜之一。中国东北地区俗称“大头菜” 。云南俗称“莲花白” 。

文章插图

去年总的来说甘蓝种植前景一般，没有突出的好，但是也不坏。而今年甘蓝的种植面积小于往年，但这并不意味着今年甘蓝种植效益会特别好。 2017年种植甘蓝前景如何？望广大农户要谨慎考虑，规避创业风险。
甘蓝的栽培技术
甘蓝喜温和湿润、充足的光照。较耐寒，也有适应高温的能力。生长适温15-20℃ 。肉质茎膨大期如遇30℃以上高温肉质易纤维化。对土壤的选择不很严格，但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植。甘蓝的幼苗必须在0-10℃通过春化，然后在长日照和适温下抽薹、开花、结果。甘蓝采用种子播种进行繁殖，播种方法如下：

文章插图

1、种子处理：为防种子带有病菌，播种前用多菌灵浸种24小时。
2、苗床地消毒：播种前20天用福尔马林50毫升兑水3公斤浇营养土，然后盖膜堆捂5天。也可用50%多菌灵可湿性粉剂拌营养土对土壤消毒杀菌。
3、培育壮苗：12月中旬开始采用小拱棚方式育苗盘育苗。要防止育苗过早，因苗龄长易抽苔。
4、苗床地管理：一般播种后5天出苗，每天查看苗床地，气温高时注意通风防烧苗，气温低时盖好膜防苗受冻；视墒情约每周补充水分一次；当苗长至2叶1心时要间苗防徒长，保证幼苗大小一致；当幼苗茎粗达0.5厘米以上时，应尽量保持温度在15℃以上，以免通过春化阶段；移栽前7天放风炼苗。当苗长至5-6片真叶时可实施移栽。
甘蓝的营养价值与功效
甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体。