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大麦茶的作用 大麦茶怎么泡？大麦茶冲泡分7步

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大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料 ， 把大麦炒制成焦黄 ， 食用前 ， 只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶 。 大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得 ， 闻之有一股浓浓的麦香 ， 喝大麦茶不但能开胃 ， 还可以助消化 ， 还有减肥的作用 。
大麦茶主要用于消温解毒 ， 健脾瘦身 ， 清热解暑,去腥膻 ， 去油腻 ， 助消化 ， 润肤乌发 。 大麦茶还可用于：
(1)饮食过度 ， 胸闷腹胀 ， 炒黑研磨服 ， 有化炎消胀 ， 调中止泻之功 。
(2)小儿食积 ， 面黄肌瘦 ， 老弱之人 ， 食少乏力 ， 用大麦加糖服 ， 益气健胃 。
(3)消化道溃疡 ， 以大麦为主食 ， 可平胃气 ， 止隐痛 。
(4)暑热烦渴 ， 用大麦煎水茶 ， 清暑生津 ， 除烦解渴
大麦茶饮用方法
1、水2升左右 ， 煮沸 ， 放入一包大麦茶 ， 再煮5-10分钟左右即可饮用
2、不愿意煮的MM可以用开水直接泡 ， 泡15分钟就可以喝了 。 煮的比较香 。 在办公室可以用泡的 。
3、夏天不想喝热的 ， 那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧 ， 会是很好的解暑饮料 。 注意 ， 冰的大麦茶不要多喝 ， 因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强 ， 除非便秘 ， 不然适量啊 。
大麦茶怎么泡？
清洗去除杂物：最好先将大麦洗净 ， 除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干 。
焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒 ， 家庭中可用文火在干净锅中翻炒 ， 直到表皮焦黄为止 。 焙炒时必需均匀 ， 用力适当 ， 使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发 ， 能够压碎就行 。
粉碎：这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎 。 就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状 。
过筛：用粗筛将大麦粉中的表皮筛出 。
混合：将大麦粉和茶叶粉按比例混合 。 注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围 。
配料：一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉 。 牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎 ， 并且筛成300～500目 的粉末 ， 才能进行混合使用 。
再过筛：最好再用细筛过一次 ， 以保证饮用时的质量 。
大麦茶制作工艺先进 ， 产品优良 ， 不含任何添加剂 ， 具有医疗保健作用 。 大麦茶属传统饮品 。 大麦茶为纯天然、四季皆宜、适宜各种年龄人群的保健饮品 。 市面上很多的品牌如义乌美涵茶叶有限公司公司生产的大麦茶 ， 蕴含天然谷物精华 ， 原生态 。
大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效 。 大麦茶主要用于消温解毒 ， 健脾减肥 ， 清热解暑 ， 去腥膻 ， 去油腻 ， 助消化 ， 润肤乌发 。
大麦茶还可用于：
（1）饮食过度 ， 胸闷腹胀 ， 炒黑研磨服 ， 有化炎消胀 ， 调中止泻之功 。
（2）小儿食积 ， 面黄肌瘦 ， 老弱之人 ， 食少乏力 ， 用大麦加糖服 ， 益气健胃 。
（3）消化道溃疡 ， 以大麦为主食 ， 可平胃气 ， 止隐痛 。
（4）暑热烦渴 ， 用大麦煎水茶 ， 清暑生津 ， 除烦解渴 。
大麦茶本身为韩国人民每日必须饮用的一种保健饮品 ， 对韩国人的保健功效比较显而易见主要有以下两点：（1）在我们与韩国人的日常接触中可以看到韩国人的皮肤都比较白皙、光滑这除了气候等原 因的影响外与大麦茶对皮肤的保健作用是密不可分的 。 （2）在这次非典肆虐亚洲各国时 ， 韩国竟没有 一例感染病历 ， 这与韩国人常饮大麦茶有一定的联系（大麦有消温解毒的功效） 。
关于炒黑（糊）的大麦茶 ， 有关专家论证 ， 黑糊的大麦可以止泻 ， 但对于正常人来讲就有害了 ， 久服可使人逐渐干燥、上火 ， 就达不到它的真正的作用了 ， 例如：关于过久煎炒糊的食品都含有致癌症的物质 。

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