怎样健脾胃啊? 以下介绍几种常用的健脾去湿食疗方法
去湿
活动后口渴,抱着冷饮不放,觉得凉爽舒服,但喝太多冷饮,会伤脾胃 。 湿气重,人体感觉疲乏,可观察发现舌苔厚、精神不佳 。 可用以下方法调理:
(1)扁豆10克、薏米10克、淮山15克,半斤瘦肉煲汤;(2)扁豆10克、薏米10克、海带一条、半斤瘦肉煲汤;(3)眉豆15克、薏米10克,半斤瘦肉煲汤;(4)绵茵陈10克,鲫鱼一条(8两左右)煲汤 。 这些汤水都具有去湿的作用 。
健脾
有些朋友总是脸色发黄、嘴唇发白,这是脾虚的表现 。 可用太子参10克(益气)、云苓15克、淮山15克、扁豆10克煲瘦肉 。 具有健脾胃、去湿的作用 。
赤小豆鲫鱼汤具有健脾去湿、利尿消肿的功效,为时下较合适的汤品,同时亦适用于湿热症、消化不良、小便不畅等症 。
具有清热解毒功效的赤小豆,其性平,味甘、酸 。 如古代药书《药性论》说它能“治水肿皮肌胀满”、“通气、健脾胃” 。 常用于小便不利、水肿黄疸、疮疡肿毒等症的治疗 。 鲫鱼甘鲜美味,有健脾、补虚的功能 。 《本草拾遗》记载它“主虚羸,熟食之” 。 《日华子本草》说它能“温中下气,补不足” 。 《滇南本草》认为它有“和五脏,通血脉”的功用 。 两者合之,共奏健脾去湿、利湿消肿之效 。
每次用赤小豆约90克,洗净、泡浸半小时左右,把鲫鱼洗净、去内脏,亦可放置锅里加生油稍煎片刻 。 然后一起放入瓦煲里加清水煲煎 。 银耳、白果、卿鱼等可加酱油佐膳用 。
吃什么可以健脾胃 健脾胃食品
马铃薯(洋芋、土豆、山药蛋) 味甘、性平 。 作用:补气、健脾 。 宜于脾虚体弱,食欲不振,消化不良 。 发芽的马铃薯芽与皮有毒,忌食 。
红薯(甘薯、地瓜、番薯)味甘、性平,归脾胃经 。 作用:补脾胃、益气力、宽肠胃 。 宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻 。 多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气 。
香菇 味甘、性平 。 作用:益胃气,托痘疹 。 宜于脾胃虚弱,食欲不振,倦怠乏力 。 属于发物,麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食 。
山药 味甘、性平,归脾、肺、肾经 。 作用:补气健脾,养阴益肺,补肾固精 。 宜于脾气虚弱,食少便溏,慢性泄泻 。 湿盛和气滞胀满者忌食 。
栗子 味甘、性温,归脾、胃、肾经 。 作用:补脾健胃,补肾强筋,活血止血 。 宜于脾虚食少,反胃,泻泄 。 气滞腹胀者忌食 。
红枣(大枣) 味甘、性温,归脾、胃经 。 作用:补益脾胃,养血安神 。 宜于脾胃虚弱,食少便稀,疲乏无力 。 气滞、湿热和便秘者忌食 。
鸡肉 味甘、性温,归脾、胃经 。 作用:补中益气,补精添髓 。 宜于脾胃虚弱,疲乏,纳食不香,慢性泄泻 。 实证、热证、疮疡和痘疹后忌食 。
兔肉 味甘、性凉 。 作用:补中益气,凉血解毒 。 宜于脾虚食少,血热便血,胃热呕吐反胃,肠燥便秘 。 虚寒、泄泻者忌食 。
猪肚(猪胃) 味甘、性温 。 作用:补益脾胃 。 宜于虚弱、泄泻,近代用于胃下垂和消化性溃疡 。
牛肚(牛百叶) 味甘、性温 。 作用:益脾胃,补五脏 。 宜于病后气虚,脾胃虚弱,消化不良 。
羊肚(羊胃) 味甘、性温 。 作用:补虚弱、益脾胃 。 宜于形体瘦弱、脾胃虚寒 。
牛肉 味甘、性平,归脾、胃经 。 作用:补脾胃,益气血,强筋骨 。 宜于脾胃虚弱,食少便稀,中气下陷,慢性泄泻 。
桂鱼 味甘、性平,归脾、胃经 。 作用:补脾胃,益气血 。 宜于脾胃虚弱,食欲不振 。 虚寒证、寒湿证忌食 。
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