铁皮石斛的消费在解放前和解放初是很大的， 李时珍在《本草纲目》说：“处处有之， 以蜀中者为甚” 。 但是后来随着资源的短缺， 市场上已基本没有了石斛， 故连 不少现代的中医都不知道这个药材了 。 因此， 真正的消费市场目前是没有打开的 。 近年来， 随着技术的进步、生产的发展和石斛功效等宣传工作的展开， 铁皮石斛的 用量在不断扩大 。
2015石斛种植前景及市场价格分析
铁皮石斛主要的消费市场还主要在我国的浙江和上海一带， 北京等大城市也有很少的销费；另外就是港澳和东南亚地区， 西方发达国家过去几十年长期也从我国有进口， 近些年来， 随着中医药文化的传播， 消费量也在扩大 。
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我国广大的地区现在还基本没有铁皮石斛的消费， 主要有两个原因， 一是很多人还不知道有这样好的药材， 缺乏宣传；二是买不到， 不知道到哪里去买， 三是更不知道怎么买到真正的铁皮石斛 。 而全国只是各大市场消费的开发， 需要量的潜力就应该说是特别巨大的了 。
【2015种石斛赚钱吗？2015石斛种植前景及市场价格分析】几年前的人口普查显示我国有13.26亿人口， 上海复旦大学管理学院关于“新富阶层”的研究报告将税后年收入在30万元以上的人士定义为“新富阶层”， 报告所提供的调查结果显示， 目前中国的新富阶层占据了社会总人口数量的5% 。 也就是说有大约6700万左右 。 这些人多半工作辛劳， 休息不够， 体弱阴虚的人 很多， 以致大约10%的人早逝 。 铁皮石斛是补阴首选药， 如果宣传得当， 给他们也就是这10%的， 大约670万人服用铁皮石斛， 应该经过宣传是可以做到的 。 如果他们每人每年1公斤新鲜的铁皮石斛， 以我们每亩平均2年产鲜铁皮石斛300公斤计算， 我们要专门为他们种植4.67万亩铁皮石斛 。 按照每亩简陋设施的 栽培投资12万元计算， 大约投资为56亿元以上 。
朱丹溪是中医史上金元四大医学家之一， 他创立“阳常有余而阴不足”的体质说， 揭示了“阴精亏 虚， 相火妄动”， 导致衰老和变生疾病的机理， 提出了人到老年， 由于脏腑机能的衰退， 便形成了老年人特有的“阴虚血燥”的体质特点 。 现代人的夜生活、晚上看 很久的电视等， 休息不够， 会导致阴虚；过食辛辣、膏梁厚味， 往往郁而生痰， 引发各种老年疾病 。 现代医学也认为， 饮食失节失宜， 是糖尿病、高血脂症、肥胖 症、心脑血管疾病、普通老化症等代谢病的潜在诱因 。 朱丹溪“阴虚相火劫”的养生观的核心， 在于顾护阴精， 维持人体阴阳的平衡 。 石斛是“强阴益精”的首药， “轻身延年”抗衰老的功效是明确的 。 从这方面来说， 石斛以后的市场也是特别巨大的 。
全国老龄工作委员会办公室对中国人口老龄化进行了调查分 析：2004年底， 中国60岁及以上老年人口达到1.43亿， 占总人口的10.97% 。 中国老年人口平均每年增加302万， 年平均增长速度为2.85% 。 提出要大力发展老龄产业， 大力研制开发老年消费品， 培育老年用品市场 。 如果我们给其中5%的老人每人每年1公斤新鲜的铁皮石斛， 也需要715万公斤， 也需 要专门为他们种植4.77万亩 。
以上仅举2例， 如果包括中年需要补养的人， 生病需要服铁皮石斛的人， 以及出口的需要， 数量将更加巨大 。 我们现在的种植面积， 还不及以上计算的国内需要量的5% 。
武汉卉丰园生态农业科技发展有限公司， 近年来利用组织培养和生物发酵的方法试生产铁皮石斛愈伤组织和幼苗， 稍事栽培后， 将其粉碎后做成胶囊， 经过了原植 物DNA指纹图谱、抗阴虚等药理和安全性试验， 现在被很多医院逐步接受作为饮片 。 其0.5g装的胶囊， 先是送给老干部、一些典型疾病的人等服用， 由于在治 疗体弱、体虚、糖尿病、失眠、肿瘤、恢复体能以及醒酒等方面的显著效果， 经过一年多的推广， 目前已经被很多人接受， 试产的胶囊目前已经被人炒卖到了近10 元一粒， 而且供不应求 。
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