对于茯苓粥不知道大家在平时有没有听说过呢？没听说过的朋友请看下面小编给大家介绍的 。
茯苓粥茯苓粥的材料主料：粳米100克 ，
辅料：茯苓30克 ， 枣(干)30克
茯苓粥的做法先将红枣文火煮烂 ， 连汤放入粳米粥内 ， 加茯苓粉再煮粉沸即成 。
用法;每日服2次 ， 可酌加红糖 。
茯苓粥的小诀窍健康提示：
效用：健脾补中 ， 利水渗温 ， 安神养心 。 适用于慢性肝炎、脾胃虚弱、腹泻、烦燥失眠等症 。
脾调养药膳
食物相克：
【茯苓粥】粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食 ， 发瘤疾 。 不可和苍耳食 ， 令人卒心痛 。 ”
清•王盂英：“炒米虽香 ， 性燥助火 ， 非中寒便泻者忌之 。 ”
茯苓：茯苓恶白敛 ， 畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲 ， 忌米醋 。 三苏长寿秘方：“茯苓粥” 此药粥是宋代文学家苏轼的弟弟苏辙发现的 。 苏辙少时多病 ， 夏则脾不胜食 ， 秋则肺不胜寒 ， 久服药不愈 。 一次 ， 他在和朋友交谈中得知 ， 练气功、食茯苓可治此病 。 于是他按照朋友所说的做了一年 ， 果然痊愈了 。
此后 ， 他认真研究《神农本草经》等医学著作 ， 并制作了“茯苓粥” 。 后把此方告诉其父苏洵、其兄苏轼 ， 全家服用 。
具体方法：取茯苓15克 ， 同粳米50克煮粥 ， 每天1剂 ， 清晨空腹服 。
功效 茯苓性甘、淡、平 ， 归心、脾、肾经 ， 可利水渗湿 ， 健脾安神 ， 具有较强的利尿作用 ， 能增加尿中的钾、钠、氯等电解质的排出 。 此外 ， 还有镇静和降低血糖的作用 。 可以缓解因肥胖、平日饮食不节导致的痛风 ， 或者局部肌肉、关节轻微的疼痛 。 另外还兼有美容作用 。 是个既简单又有药用价值的膳食
