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爱好知识|奶茶怎么自己做，家庭做奶茶的简单方法( 三 )

小知识



2、将麦香奶茶冰冻待用

3、将冻茶放入杯中， 加入煮熟的西米， 饮用时拌匀即成

坚果奶茶

制作步骤：

1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮， 再加入占20%的牛奶

2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合， 可以当作甜味调料加进锅中 。 加入奶油之后， 在撒上坚果切片

3、坚果之外， 近来也有以花生或核桃来代用

薄荷茶

制作步骤：

1、将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中， 加入统一麦香奶茶 。 可按个人喜好酌量加入蜂蜜

2、将清水倒入锅内后点火 。 倒入锅内的水理， 以冲泡量的一半为基准 。 例如：若是要冲泡4杯， 则煮2杯份的水

3、在水烧开前， 将预先计量计好的茶叶放放锅中， 而茶叶的量和冲泡红茶时一样， 斟酌欲冲泡的杯数据加以调整 。 此外， 以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时， 也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡

4、加熟后， 茶叶若已绽开， 则可加入鲜奶的量和清水一样 。 也就是， 若水为2杯， 则鲜奶也要加入2杯 。 则加入鲜奶后， 要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子 。 浸泡3分钟左右

5、以滤网滤过， 将红茶倒入茶壶或茶杯中， 和冲泡纯红茶时一样， 需先将红茶壶及茶杯温热
自己如何做奶茶 想喝奶茶不用买， 教你在家做， 1袋牛奶能做三大杯， 比买的还好喝
茶叶， 几乎家家户户都有， 虽然现在年轻人不怎么喝茶， 但是家里老人离不开它 。 我爸妈每天吃过早饭以后， 就一人沏一杯茶喝 。 我爸几乎都不喝白开水， 一天到晚都是喝茶水 。 我妈怕茶水喝多了， 晚上睡不着， 下午就不敢喝茶水了 。 其实， 茶叶除了可以泡水喝以外， 还是很多美食中不可或缺的食材 。
现在很多小姑娘， 不管是逛街， 还是在饭店吃饭， 手中的饮品已经从碳酸饮料变成了各种口味的奶茶 。 也不知道从什么时候开始， 奶茶变得这么火爆 。 平时逛街时， 总是能看到女生手捧一杯奶茶和男朋友约会， 脸上露出幸福的笑容 。 因为市场的需求， 所以在美食一条街， 商场里， 临街店铺都会看到各种奶茶店 。 奶茶的口味有很多， 口味不同， 价格不同 。 但是， 最便宜的一杯也要八块钱 。 其实， 想喝奶茶不用出门买， 我们可以自己在家做奶茶， 它的做法非常的简单 。 今天， 与大家分享一下， 特别受欢迎的“网红”焦糖奶茶的做法 。 如果你身边的朋友喜欢喝奶茶的话， 您可以按照我的方法， 做给她尝一下， 绝对能获得好评 。 想喝奶茶不用买， 教你在家做， 1袋牛奶能做三大杯， 比买的还好喝！
准备食材：茶叶、白糖、牛奶 。
第一步：热锅加入一小把茶叶， 加入3勺白糖， 小火慢炒， 期间要用筷子或者铲子不停地搅拌， 使白糖和茶叶受热均匀 。 茶叶和白糖的分量可以根据自己的口味来定， 如果喜欢口感偏甜的可以多加一些白糖， 如果喜欢甜度小一点的， 那就少加点白糖 。 茶叶不要加太多， 如果加太多的话， 做出来的奶茶会很苦 。
第二步：一直小火慢慢的炒， 直到把白糖炒化， 炒至焦糖色， 开始冒泡泡了， 茶叶的香味也散发出来的时候， 加入半杯热水， 大火烧开 。
第三步：加入一包纯牛奶， 大火煮开后， 调为小火煮， 在煮的过程中会看到， 奶茶颜色渐渐变深 。
第四步：小火煮1分钟， 奶茶不再上色时， 用漏勺将茶叶捞出 。 将奶茶倒入水杯内， 一份香甜可口， 飘香四溢的焦糖味奶茶就做好了 。
如何自己做奶茶简单 红茶包 2袋巧克力酱 1汤匙（15g）蜂蜜 1汤匙（15ml）奶精粉 2茶匙（10g）白兰地 1/2汤匙（8ml）肉桂粉 1/2茶匙（3g）热水 300ml 。

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