海参怎么吃营养？ 海参富含18种氨基酸、牛磺酸、胶原蛋白、黏多糖、多肽、维生素等， 可以改善免疫力 。 海参食用以清淡为好， 具体食谱如下：
1、海参鸡蛋羹：把海参与少量木耳切碎、拌搅以后再放在鸡蛋中， 搅匀了以后去蒸做鸡蛋羹， 木耳中有木耳多糖和海参中的海参多糖， 都有调节免疫的作用， 所以搁在一块做鸡蛋羹应该说强强联合， 非常好；
2、海参蘑菇汤：用海参加入蘑菇煮汤， 汤和食材应该一块吃， 海参多糖和蘑菇多糖因为都有调节免疫力的作用， 所以俩搁在一块非常好；
3、海参枸杞煲汤：用海参、枸杞加党参各15g， 海参搁俩， 洗干净加水切成块煲汤， 快熟的时候再适当的加点盐， 搁点姜， 也是很好吃的；
海参可以根据自己的口味， 做成各种各样的美味的海参汤或者菜谱， 其实跟好多都可以做， 根据自己的口味都可以 。 注意事项是任何食物都不能满足所需要的所有营养， 所以海参虽好也不一定要天天吃， 要平衡饮食， 因为实践之中好多病人问每天吃一个海参是否可行， 经济条件容许、也没其它的疾病还是可以， 但是要是有甲状腺结节、甲状腺疾病， 海参也属于海里头的海产品， 相对还是要少吃点比较好 。
海参怎么吃营养价值高 吃海看重的都是海参的营养， 所以海参到底怎么吃最有营养？
总结一句话就是：
海参吃法越简单越好， 早上空腹吃或者熬海参小米粥吃， 凉拌、偶尔炖炖汤营养吸收最好！
一、空腹吃
这个其实是最简单的， 泡发好的海参， 在锅里热透， 或者用90度左右的水泡一泡， 淋上点酱或者蜂蜜吃最好 。
二、海参小米粥
做法：
1、小米淘洗干净， 用清水泡上；
2、蔬菜和海参洗净， 切姜丝和葱花， 海参切片；
3、汤锅放入足量的水， 水沸之后放入小米， 滚锅后下海参， 再次滚锅后继续煮上约5分钟， 其间不停用勺子搅拌；
4、加入姜丝， 盖上锅盖， 转最小火熬煮， 期间不要打开锅盖；
5、大约25分钟后， 开盖， 加入1小勺浓缩鸡汁， 搅拌混合， 大火滚煮2分钟， 最后撒上适量的盐， 加入白胡椒粉调味， 滴上几滴香油， 撒上葱花， 即可关火， 盛碗温食 。
海参怎么吃更营养? 煮着吃：把水发过的海参放入开水煮， 煮开了以后盛入盘中， 加入加入盐、糖、醋、味精拌匀即可食用 。 这种方法可以很大限度保留其营养成分 。
02
蒸着吃：这种方法跟第一种方法类似 。 蒸熟了以后也放入盘中然后加上各种佐料食用 。
03
炖汤吃：也可以将海参做汤， 把羊肉或者排骨跟海参放在一起做成汤， 这种方法营养也很丰富 。
04
炒着吃：把海参跟葱姜之类的调味料放在锅中炒着吃， 虽然这种方法会流失一定的营养， 但是口味很好 。
05
炸着吃：这应该是营养流失最多而且也相对不健康的吃法了， 但是有的人就是喜欢这样吃， 不顾及其他的方面 。
海参怎么吃营养高 煮着吃
【手机知识|海参怎么吃营养，海参小米粥的功效】1、海参含胆固醇低， 脂肪含量相对少， 是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物， 对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品， 常食对治病强身很有益处；
2、海参含有硫酸软骨素， 有助于人体生长发育， 能够延缓肌肉衰老， 增强机体的免疫力；
3、海参微量元素钒的含量居各种食物之首， 可以参与血液中铁的输送， 增强造血功能；
扩展资料：
注意事项：海参的大小厚薄不一， 故涨发的时间也不同 。 小而薄的海参涨发时间可短些， 固而厚的海参涨发时间应长些 。 有的同样大小、同样厚薄、同样品种， 涨发时也有先发透的和后发透的 。 先发透的应先拣出来， 没发透的继续发透为止 。
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