相信有品尝过芋头排骨粥的朋友都还记得该粥的味道吧 ， 下面和小编一起去回味一下那种味道吧 。
芋头排骨粥材料芋头3两 ， 排骨2两 ， 虾米37公克 ， 大骨高汤1碗 ， 白粥1碗 ， 红葱酥37公克 ， 香菜少许 ， 盐1茶匙 ， 白胡椒粉1/4小匙
芋头排骨粥的做法1.芋头去皮洗净后 ， 切成丁状备用;排骨用刀子剁成小块状备用 。
2.取一油锅热锅后 ， 以大火将芋头、排骨炸熟后取出沥干备用 。
3.取一炒锅 ， 放入虾米炒至香味出来后 ， 再放入大骨高汤、作法2的材料 ， 继续以中火将汤汁煮滚 。
【芋头排骨粥】4.将白粥和所有的调味料倒入作法3的材料中一起搅拌均匀 。
5.起锅盛入容器时 ， 再撒入红葱酥、香菜即可 。
芋头排骨粥的适宜人群一般人群均可食用
1. 特别适合身体虚弱者食用;
2. 对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食 。
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