6.折出一个三角 。
7.放一勺米 。
8.再放豆沙或蜜枣 。
9.再放一勺米用手压实米 。
10.粽叶从上往下折叠,叠成三角形 。
11.用棉线绑结实 。
12.包好的粽子 。
13.将粽子放进高压锅没过粽子的水,上面压一个盛水的盆,盖好锅盖,扣限压阀烧开再转小火45分钟即可 。
14.粽子煮熟了,放入凉水里面过凉,这样口感好 。
15.粽子煮好了 。
小贴士
包粽子时注意棉线一定扎紧,防止煮制过程中漏米 。
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