相信大家都吃过干贝粥吧 ， 该粥主要是以干贝为主的 ， ， 味道也是非常不错的下面让小编来给大家具体介绍一下 。
干贝粥干贝粥的材料【干贝粥】材料白米1杯 ， 干贝3粒 ， 鸡胸肉150克 ， 香菇4片 ， 马蹄5粒 ， 葱花少许调味料(1)料酒1大匙 ， 盐1/4茶匙 ， 淀粉少许(2)水9杯 ， 盐1茶匙 ， 胡椒粉少许
干贝粥的做法1、干贝用1杯水泡软、蒸熟、撕成丝;鸡胸肉切丝 ， 拌入调味料(1)略腌;香菇泡软、去梗、切丝;马蹄洗净、切片 。
2、白米洗净 ， 加水8杯浸泡20分钟 ， 移到炉火上煮开 ， 放入香菇、干贝和马蹄 ， 改小火煮粥 。
2、待粥熬好时加入鸡肉煮熟 ， 加盐和胡椒粉调味后熄火 ， 再加入葱花即可盛出食用 。
熬粥笔记
1、蒸干贝的汤汁可以加入粥内 ， 泡香菇的水则不要加 。
2、市场或超市都可以买到纯鸡胸肉 ， 不必买整只鸡 ， 这样会比较便宜 。
干贝粥的食疗效益化痰 ， 补肾 ， 清热 ， 安神
