关于山药粥的功效大家了解多少呢？相信很多朋友还不知道吧 ， 下面让我告诉大家 。
山药粥
山药粥的功效一
1.健脾益胃、助消化：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 ， 有利于脾胃消化吸收功能 ， 是一味平补脾胃的药食两用之品 。 不论脾阳亏或胃阴虚 ， 皆可食用 。 临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症
2.滋肾益精：
山药含有多种营养素 ， 有强健机体 ， 滋肾益精的作用 。 大凡肾亏遗精 ， 妇女白带多、小便频数等症 ， 皆可服之
3.益肺止咳：
山药含有皂甙、黏液质 ， 有润滑 ， 滋润的作用 ， 故可益肺气 ， 养肺阴 ， 治疗肺虚痰嗽久咳之症
4.降低血糖：
山药含有粘液蛋白 ， 有降低血糖的作用 ， 可用于治疗糖尿病 ， 是糖尿病人的食疗佳品
5.延年益寿：
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素 ， 能有效阻止血脂在血管壁的沉淀 ， 预防心血疾病 ， 取得益志安神、延年益寿的功效 。
山药粥的功效二
1.降血糖作用
2.调节机体对非特异刺激反应性作用
3.对免疫功能的影响
4.对小鼠小肠运动的影响
昆明种小鼠20只 ， 分2组 ， 禁食24h ， 实验组以山药水煎液10ml(含生药1g/ml)+0.5g活性炭(市售) ， 对照组以10ml生理盐水+0.5g活性炭 ， 分别ig 。 20分钟后 ， 立即用脊髓脱臼法处死 ， 取出小肠铺平 ， 测量碳粉从幽门括约肌推向小肠末端的距离(cm) ， 并计算这一距离占小肠全长的百分数 。 结果表明山药具有刺激小肠运动、促进肠道内容物排空作用 。
【山药粥的功效】5.其他 所含营养成分和粘液质、淀粉酶有关 ， 有滋补作用 ， 能助消化 。 止泻 。 祛痰 。
