苦菜既然被称为菜 ， 所以它肯定就是可以食用的 ， 苦菜有清热解毒的功效 ， 所以我们平时上火之类的症状就可以弄一些苦菜清炒着吃 ， 不仅能清热解毒还可以开胃、助消化的作用 。 另外苦菜水煎剂还可以预防宫颈癌、直肠癌和肛门癌症 。
【【蒲公英】苦菜和蒲公英的区别，花叶滇苦菜是蒲公英吗】结语：通过以上的总结大家都知道了苦菜和蒲公英的区别 ， 以及苦菜与蒲公英的功效 ， 希望大家都能够掌握正确的方法来食用蒲公英和苦菜!
花叶滇苦菜是蒲公英吗花叶滇苦菜不是蒲公英 ， 两者外形相似 ， 但属于不同的植物 ， 花叶滇苦菜食用时有苦涩感 ， 花朵呈现黄色或是粉色 ， 花朵小巧 ， 根系较小 ， 呈现白色 ， 蒲公英口感清淡 ， 开花为黄色 ， 花谢后有白色的绒毛 ， 根系呈现深褐色 。
花叶滇苦菜不是蒲公英花叶滇苦菜和蒲公英在外形是比较相似的 ， 那么花叶滇苦菜是蒲公英吗 ， 花叶滇苦菜不是蒲公英 ， 花叶滇苦菜虽然在外形上与蒲公英比较相似 ， 但是两者不属于同种植物 ， 科属以及外形特征都有很大的区分 。
花叶滇苦菜与蒲公英的区别
1、味道不同
花叶滇苦菜与蒲公英都是可以食用的 ， 花叶滇苦菜食用时会有苦涩的感觉 ， 而蒲公英食用时会有清淡的感觉 ， 并无苦涩的感 ， 所以两者在口感上存在着很大的不同 。
文章插图
2、花朵不同
花叶滇苦菜的花朵为红色 ， 个别有粉色的花朵 ， 并且花朵比蒲公英要小一些 ， 呈现单层 ， 花叶滇苦菜的花茎可长出多个花朵 ， 蒲公英的花朵要相对比较大一些 ， 通常是单个花茎只开一朵花 。
3、根茎不同
花叶滇苦菜与蒲公英在根茎上也有有很大的不同 ， 花叶滇苦菜的根茎比较小 ， 呈现白色 ， 须根较多 ， 蒲公英是宿根植物 ， 所以根茎较大 ， 颜色呈现深褐色 ， 花谢之后会出现白色的绒毛 。
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