油浸小黄鱼怎么做呢？下面让小编来告诉您这道菜究竟怎么做才好吃吧 。
油浸小黄鱼油浸小黄鱼做法简单是黄鱼做法大全的常见菜，不一定要看油浸小黄鱼视频才能学会，但怎么做油浸小黄鱼最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道油浸小黄鱼吧 。
【油浸小黄鱼怎么做】油浸小黄鱼的食材和调料：
小黄鱼 1条 盐 橄榄油 葱丝 姜片 料酒 蒸鱼豉油 美极鲜味汁 大料 花椒 醋 酱油
油浸小黄鱼的做法教您油浸小黄鱼的家常做法，如何做油浸小黄鱼才好吃一、 将黄鱼洗净处理干净，用刀在鱼身两面斜切几道，不要切段 。 用姜片、大料、葱、料酒、醋、酱油少许盐腌制20分钟 。 腌制好以后取出以上腌制的这些佐料
二、 腌制好以后，蒸锅底部添水，蒸之前再次加入姜片，葱段，大料 。 然后在上蒸锅蒸10分钟
三、 蒸好的鱼取出以后，淋上一些葱丝、蒸鱼豉油、美极鲜味汁 。 锅中倒入少许橄榄油，下花椒炸出香味，将热油温倒入黄鱼身上，使黄鱼表面被热油炸烫一遍，更加入味
家常美食小贴士：
最后一道程序的时候，油温一定要高，淋上去有油泡和撕拉的响声才正确 。 油温度不够这菜就不是很成功了，在一个油生对身体也不好 。 所以油温很关键 。
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