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美食知识|汤粉怎么做好吃，粉条怎么做汤粉好吃

小知识


我想卖汤粉 ， 汤底怎么煮？给我一个汤底配方一定要好吃说详细点 食材清单
猪肉80克
米粉2个
金针菇200克
冬菇猪肉丸6个
番茄2个
盐适量
油适量
鸡粉少许
淀粉少许
胡椒粉少许
香油少许

烹饪步骤
1/16
准备所有食材：米粉丝、冬菇肉丸、番茄、猪肉、金针菇 。
2/16
米粉用温水浸泡软 ， 猪肉肥瘦分开切片 ， 瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻 。
3/16
金针菇去掉头部 ， 清洗干净捞起 。
4/16
番茄去皮切片 ， 肉丸洗净切刀花 。
5/16
热锅 ， 下肥肉煸炒出油 。
6/16
加入番茄翻炒片刻 。
7/16
炒至出沙 。
8/16
加入2碗清水煮开 。
9/16
倒入肉丸 。
10/16
加入瘦肉 。
11/16
倒入泡软的米粉丝 ， 翻炒均匀 。
12/16
保持大火 ， 加入金针菇 。
13/16
调入盐、鸡粉 。
14/16
加入少许香油 。
15/16
调入胡椒粉、搅拌均匀即可 。
最后一步
铲起 ， 开吃！
小贴士
金针菇加入煮沸即可 。 食材可以按各人喜好添加 。
汤粉怎么做才好吃？ 汤粉 ， 主要是汤 。
开馆子的 ， 一般都是找些便宜的材料 。
白胡椒用手一把 ， 红萝卜一斤 ， 一副猪头骨 ， 黄豆4到5两 ， 配水大概20-30斤吧 。
首先洗黄豆然后用水泡着 ， 可以提前做 。
2；
不用油把白胡椒炒香留在锅上加入冷水 。
3；
把黄豆连水 ， 萝卜 ， 猪头骨一起放下去 ， 大火煮开改慢火煮上一个小时差不多啦 。
这时汤会有点乳白色 ， 如果不白 ， 可以稍微加一点点的三花淡奶 ， 有色无味的那种 。
调料只用盐 ， 味精 ， 鸡精 。
粉要分开用水汤或煮 ， 蔬菜也可以跟粉一起煮熟 ， 倒在碗里 ， 最后加上汤滴上两滴麻油 ， OK 。
（配料你开馆子的应该有的吧：葱花、香草、酱油、醋、辣椒油、炒过的白芝麻等） 。
下汤粉怎么做好吃又简单 肥牛河汤粉

材料
河粉干 ， 肥牛 ， 清水 ， 生油 ， 盐 ， 香油 ， 葱花
做法
1、河粉干必须用清水浸泡半个小时以上 ， 待河粉干完全浸泡身软以后捞起晾干水分 。
2、先用煲放清水、生油、盐烧开待用 。
3、再往锅里放清水烧开 ， 用罩篱盛浸泡好的河粉干放开水里烫二十秒至半分钟拿起倒入碗里 。
4、再将肥牛放煲里烫熟捞起放碗里 ， 在面上洒上葱花 。
5、再倒入烫过肥牛的水作汤 ， 滴几滴香油便大功告成了 。
汤粉怎么做好吃 ， 煮汤粉的家常做法 汤粉 ， 主要是汤 。 开馆子的 ， 一般都是找些便宜的材料 。 白胡椒用手一把 ， 红萝卜一斤 ， 一副猪头骨 ， 黄豆4到5两 ， 配水大概20-30斤吧 。 首先洗黄豆然后用水泡着 ， 可以提前做 。 2；不用油把白胡椒炒香留在锅上加入冷水 。 3；把黄豆连水 ， 萝卜 ， 猪头骨一起放下去 ， 大火煮开改慢火煮上一个小时差不多啦 。 这时汤会有点乳白色 ， 如果不白 ， 可以稍微加一点点的三花淡奶 ， 有色无味的那种 。 调料只用盐 ， 味精 ， 鸡精 。 粉要分开用水汤或煮 ， 蔬菜也可以跟粉一起煮熟 ， 倒在碗里 ， 最后加上汤滴上两滴麻油 ， OK 。 （配料你开馆子的应该有的吧：葱花、香草、酱油、醋、辣椒油、炒过的白芝麻等）
汤粉汤底怎么做好吃

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