新鲜猪心怎么做好吃 我们首先需要准备以下食材：猪心2个， 大葱1根， 生姜1块， 大蒜5瓣， 青红椒各1个， 食盐1茶匙， 生抽2汤匙， 蚝油1汤匙， 料酒2汤
第一步：处理食材， 将猪心清洗干净之后割开， 去掉中心的筋膜， 然后再次清洗干净， 接着切分成约6厘米宽的小块， 再竖着先切几刀， 不要切断了， 切好后横过来， 切成小块， 这样切出来的猪心既好看， 又容易入味！猪心切好之后， 放入汤碗种， 加入1汤匙的料酒， 再加入几片姜片， 抓匀腌制一会备用！接着把青红椒去蒂去籽后切成小块， 把葱姜蒜切成片备用！
第二步：起锅加入大量的清水， 然后将腌制好的猪心冷水下锅， 大火煮沸后， 撇去浮末， 猪心转色之后捞出控干水分备用！
第三步：起锅加油烧热， 放入葱姜蒜， 小火炒香， 炒香后倒入猪心， 大火翻炒均匀， 在加入2汤匙的生抽， 1茶匙的食盐， 1汤匙的蚝油， 然后翻炒均匀上色！
第四步：等到猪心都裹上酱油的颜色之后， 倒入青红椒块， 大火翻炒至断生， 然后淋入少许水淀粉， 勾薄芡即， 淋入少许明油即可出锅！
这样一道美味下饭， 百吃不腻的【爆炒猪心】就制作完成了， 喜欢这道菜的朋友们就跟着做来试试看吧， 保证这个味道不会让你失望的
怎样做猪心 猪心肺是一道很不错的食材， 即可以和萝卜炖在一起食用还可以直接煮好后切片和火锅要煮的食材搭配在一起也是一道在冬季防寒必不可少的一道食材 。
操作方法
01
首先我们需要把猪心肺给购买回来， 出售猪心肺的商贩都是整体的一部分出售的 。
02
当我们把猪心肺购买回来之后， 需要在猪心肺的劲口处灌入适量的水 。
03
等待猪心肺里的水灌满了， 在把猪心肺的外层用清水清洗干净 。
方法/步骤2
01
接下来看到外层清洗干净了并且猪心肺的水灌满了， 就用针把猪心肺的外层捅几个洞， 让水从洞口中流出来 。
02
然后猪心肺里灌满的水放完之后就可以用猪心肺制作食物了 。
03
首先在锅中加入适量的水， 把猪心肺放进去进行焯水 。
方法/步骤3
01
当猪心肺焯水过后把猪心肺打捞出来全部用刀切成片， 然后在锅中加入清水放入猪心肺进行煲汤过程， 等待水开之后放入萝卜炖制40分钟最后加入盐即可这道萝卜炖猪心肺就制作完成了 。
猪心怎样做才好吃 青椒炒猪心 。
主料：猪心1个、青椒2个、胡萝卜适量 。
辅料：盐半汤匙、蚝油适量、开水适量 。
1、青辣椒切圈， 胡萝卜切片， 热锅放油， 倒入青椒和胡萝卜炒 。
2、加入盐， 继续翻炒， 盐会使辣椒出水软化， 更好入味 。
3、加入适量清水翻炒 。
4、加入猪心翻炒均匀 。
5、炒至猪心五六分钟熟时加入蚝油， 继续翻炒 。
6、再次加入清水， 稍微焖一会， 让猪心熟透 。
7、炒至水差不多干就可以去出锅了 。
猪心怎么做好吃？ 1.猪心， 顾名思义， 就是猪的心脏
猪心的营养价值非常丰富， 据中国膳食指南指出：猪心含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等营养元素 。
常吃猪心能增强人体的免疫力， 还可以缓解身体的疲劳 。 猪心之中的钙离子可以增加骨骼的强度， 保证牙齿的健康 。 猪心丰富的维生素具有延缓衰老、增加血管的弹性的作用 。
2.猪心怎么做好吃？有什么好吃的做法？
猪心的做法有爆炒猪心， 手撕猪心， 盐焗猪心， 猪心营养煲汤， 凉拌猪心， 小炒猪心， 卤猪心等 。
今天分享猪心传统好吃的做法， 手撕猪心， 好吃开胃， 营养又美味， 方法超简单 。
推荐阅读
- 美食知识|田七怎么吃，田七炖鸡汤的功效
- 美食知识|汤怎么读，汤怎么做好喝 家常
- 美食知识|怎么熬鸡汤，怎么熬鸡汤好喝?
- 美食知识|高汤怎么做，面条的高汤的熬制方法及配料
- 美食知识|骨头汤怎么做，家常炖大骨头的做法
- 美食知识|米汤怎么做，普通米汤怎么熬
- 美食知识|怎样炒藕片好吃又简单，家常藕片怎么炒好吃窍门
- 美食知识|鸡蛋炒番茄怎样做好吃
- 美食知识|怎样炒洋葱好吃又简单，单独洋葱怎么炒好吃
- 美食知识|怎样炒花生米又香又脆，怎么炒五香花生米又香又脆