3、棚膜药蒸 。 在无遮荫的平整地面上铺15厘米左右厚的稻草或麦秸 ， 然后按每平方米棚膜蒸制鲜黄花2.5千克的比例选好棚膜 ， 铺在稻草或麦秸上 ， 将采摘的鲜花蕾与药按50:1的比例拌均（同样采用食用级25%焦亚硫酸钠）；然后铺在对折的棚膜中间 ， 掌握花蕾厚度10厘米左右 ， 使花蕾在密闭的棚膜中晒蒸 。 当膜内温度达到50℃左右并保持2小时 ， 即可成熟 。 按常规方法晾晒 。
黄花菜的营养价值与功效
【2017种黄花菜赚钱吗？2017种黄花菜前景及市场价格行情分析】黄花菜性味甘凉 ， 有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效 ， 对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效 ， 可作为病后或产后的调补品 。
近代中外学者对黄花菜的药用价值更有进一步发现 ， 如日本学者把黄花菜称“健脑菜” ， 黄花菜具有显著地降低动物血清胆固醇的作用 。 人们知道 ， 胆固醇的增高是导致中老年疾病和机体衰退的重要因素之一 ， 能够抗衰老而味道鲜美、营养丰富的蔬菜并不多 ， 而黄花菜恰恰相反具备了这些特点 。
常吃黄花菜还能滋润皮肤 ， 增强皮肤的韧性和弹力 ， 可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软 ， 皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能 ， 具有中轻度的消炎解毒功效 ， 并在防止传染方面有一定的作用 。
但是要注意黄花菜是近于湿热的食物 ， 疡损伤、胃肠不和的人 ， 以少吃为好 ， 平素痰多 ， 尤其是哮喘病者 ， 不宜食用 。
致富案例：刘豪伟种黄花菜年收入几十万 成功走上致富路
平舆县庙湾镇冯庄村刘庄组村民刘豪伟种植黄花菜80多亩 ， 除去各类投资 ， 每年收益都在30万元以上 ， 他把黄花菜种成了“黄金菜” 。
走到刘豪伟家的地头 ， 正好碰上他雇的30多名摘采女工收工 ， 正等着他给她们过秤结算 。
在一束束鹅黄色的黄花丛旁 ， 35岁的刘豪伟讲起了他与黄花菜的不解之缘 。
种上黄花菜走上致富路
刘豪伟第一次接触到黄花菜是在10年前 ， 当时镇里经过考察 ， 觉得种植黄花菜是一个不错的项目 ， 镇政府和县扶贫办从湖南邵东引进猛子花、白花两个优质品种 ， 免费发给群众让大家种植 。 刘豪伟从镇里领了两亩地的种 ， 在技术员的指导下开始试种 。 两年后 ， 黄花菜进入旺产期 ， 每亩产量在500公斤以上 ， 效益是种植粮食作物的3倍 。 靠着种植黄花菜 ， 刘豪伟一家脱了贫 ， 致了富 。 全村人也都纷纷跟着种了起来 。
引入新品种种出“黄金菜”
2005年 ， 刘豪伟的一个亲戚在濮阳承包了50亩土地 ， 不知道种什么好 ， 听说刘豪伟会种黄花菜 ， 就拉着他一起种 ， 双方约定刘豪伟负责技术管理 ， 收益五五分 。 人出力 ， 天帮忙 ， 到2010年 ， 帮亲戚种了5年的黄花菜后 ， 刘豪伟竟然分到了50多万元 。
带着靠技术挣回来的巨款 ， 刘豪伟对种植黄花菜更有信心了 。 回到村里后 ， 他包下了80多亩地 ， 全部种上了黄花菜 。 凭着多年的种植经验 ， 他选取了早熟、中熟、晚熟三个优秀品种 。 刘豪伟告诉笔者 ， 早熟的黄花菜“四月花”因上市早 ， 每公斤鲜菜能卖到20元 ， 是正常价位的3～4倍 。 早熟品种虽然价位高 ， 但产量较低 ， 刘豪伟只种了8亩 。 刘豪伟选取的中熟品种是“荆州花” ， 由于产量高 ， 刘豪伟种了30多亩 。 晚熟品种选的是“大同黄花菜” ， 这个品种比一般的黄花菜晚熟一个月 。 当它成熟的时候 ， 市面上大部分鲜菜已基本收购完毕 ， 这时的鲜菜价格会大幅上升 ， 每公斤也能卖到15元左右 。 晚熟品种他种了50多亩 。
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