今天给大家介绍一道美味的食物 ， 猪蹄粥 。 说起猪蹄大家都一定会回想起其肥厚的肉感 ， 香浓的滋味吧 。 其实作为猪身上又一精华部位 ， 猪蹄的食用价值非常高 ， 下面就给大家介绍下猪蹄粥的做法 ， 想要在家中享受美食就不要错过了 。
猪蹄粥的做法一、猪蹄粥的做法
第一步：将猪蹄的毛去除掉 ， 洗净后砍刀砍成小块 。
第二步：将猪蹄块放入水中汆掉血水后重新加水开火炖煮 。
第三步：将大米淘洗干净后用清水煮开 ， 等到粥半分熟的时候加入猪蹄熬煮的浓汁再接着煮 。
第四步：猪蹄完全熟透后 ， 放入葱姜片再煮半个小时后取出 。
第五步：将猪蹄放入粥中一起炖煮到酥烂即可完成 。
第六步：出锅后撒上葱花 。
【猪蹄粥的做法 猪蹄粥的营养价值】二、猪蹄粥的营养价值
在很多烧烤摊都不难发现的美味就要算是猪蹄了 ， 猪蹄肉质感肥美又不腻 ， 让人大快朵颐的同时享受鲜美滋味 ， 猪蹄的做法也是很多变化的 ， 烤猪蹄 ， 红烧猪蹄都很受欢迎 。 猪蹄对于女性更是有特别营养价值 ， 其所含的高胶原蛋白物质能够有助于改善维护肌肤 ， 抗击衰老 ， 所以是很多女性不容错过的美味 。
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