9.奶茶杯四周挂上适量黑糖糖浆 。
10.舀入做好的黑珍珠,喜欢珍珠的可以多放些 。
11.红茶煮5分钟后,倒入250毫升纯牛奶煮热即可 。
12.将奶茶里的茶叶过滤掉 。 将滤好的奶茶倒入奶茶杯里 。 珍珠奶茶就做好了 。
小贴士:
1、红糖在水中融化,并且水煮沸腾后,需要立即倒入木薯淀粉,注意需要小火不停搅拌,防止粘锅,迅速拌成团状就可以了,一定要分次加入木薯粉 。 接下来将其搓成黄豆般大小的时候比较费劲,大家需要耐心做好;
2、煮好的木薯球放入冰水中过凉,可以防止其粘连在一起,保证颗颗爽滑并且还弹牙,注意煮木薯球的时间,需要根据多少以及大小来丁,煮熟就可以了;
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