不禁感慨时间的飞快 , 这一眨眼 , 一年又过去三分之二了 , 这一年中有苦有甜 , 但是不管怎么样 , 生活还是要继续的 , 开心是一天 , 不开心也是一天 , 那何不放下心中的伤感 , 脸上带着笑容去面对每一天呢 , 虽然这时间过得是快 , 可这冰箱的东西看着是真头疼 , 昨天收拾一下冰箱 , 竟然还翻出了腊肉 , 家里阳台上还挂着别人送的一些野味 , 瞬间感觉好多东西 , 可是我这一笑家人口又少 , 想找个人来替我解决一下都找不到 。
我这个人很喜欢吃焖饭 , 之前也给大家分享过焖饭的做法 , 因为我觉得焖饭真的很方便而且做起来也不会用太多时间 , 上个星期就想跟大家分享一道我最新学到的焖饭 , 但是一直拖一直拖 , 我感觉再拖下去就对不起大家 , 也对不起我自己的胃了 , 家里本来就做了很多腊肉和香肠 , 还有红薯 , 闷上一锅米饭 , 就等着菜饭一起出锅 , 想想都流口水谁 , 真的很适合刚学会做饭的小白 , 而且不会担心味道会差到哪去 。
【做焖饭时,再大米里加些糯米,这样蒸出来的米饭更香】今天我们要准备的材料都有广式咸味香肠200克、风干五花肉150克、红薯200克、大米300克 , 配料很简单 , 准备好30毫升的生抽就可以了 。
把需要的全部食材准备还 , 红薯200克大概就是平常买的那种小型红薯两个就可以了 , 把准备好的红薯去皮 , 然后清洗干净切成小丁 , 腊肉也要清洗干净 , 然后切成片 , 香肠也是同样清洗干净切成片 , 大米用清水掏洗干净 , 等所有的材料都处理完成后 , 这个时候就能开火起锅了 , 倒入少量的食用油 , 因为腊肉和香肠本来就容易出油所有不用倒太多食用油 , 等油温上来以后 , 把切好的香肠和腊肉放入锅中 , 等到香肠和腊肉都煸炒出香味以后 , 把切好的红薯丁也倒进去 , 继续翻炒 , 然后把生抽均匀的淋在菜上 , 加入适量的热水煮上一会 。
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