罗汉果粳米粥：
罗汉果250克 ， 粳米50克 ， 精盐、味精适量 。 将罗汉果压碎 ， 加适量清水煎煮 ， 共煎3次 ， 用纱布滤去渣备用 。 粳米以水淘洗干净 ， 入罗汉果汤汁中煮粥 ， 粥沸时移小火继续煮 ， 直至米烂 ， 加入精盐、味精即可食用 。
清心润肺汤; 汤料：罗汉果1个（10克）红枣2颗（20克）玉竹20克 蜜枣4颗（40克） 百合10克南杏10克剑花30克;
原料：腔骨300克猪通脊200克 老姜1块 清水200ml 盐1茶匙（5克）
做法;
1、姜去皮洗净 。 将腔骨和猪通脊洗净 ， 再将猪通脊切成约2厘米的小块 。
2、锅中倒入水 ， 大火将水煮开后 ， 倒入腔骨和猪通脊焯烫 ， 煮至变色后捞出 ， 用水冲洗掉浮末 。 再将汤料用水洗净 。
3、将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲 ， 一次性加入足量清水（约2000毫升） 。
4、水开后 ， 用勺子撇去浮末 ， 放入用刀稍拍散的姜 ， 倒入汤料 ， 盖上盖子 ， 转小火煲2个小时后关火 ， 喝前调入盐即可 。
【罗汉果适合人群】：
1. 适宜失音者、扁桃体发炎者、咽喉炎患者；
2. 外感及肺寒咳嗽慎服 。
罗汉果食疗作用：
罗汉果味甘 ， 性凉；归肺、脾经；体轻润降；
具有清肺利咽 ， 化痰止咳 ， 润肠通便；
主治痰火咳嗽 ， 咽喉肿痛 ， 伤暑口渴 ， 肠燥便秘 。
罗汉果做法指导：
1. 治喉痛失音 。 罗汉果1个 ， 切片 ， 水煎 ， 待冷后 ， 频频饮服 。
2. 治肺热阴虚痰咳不爽及肺结核患者 。 罗汉果100克 ， 枇杷叶150克 ， 南沙参150克 ， 桔梗150克 。 加水煎煮2次 ， 合并煎液 ， 滤过 ， 滤液静默24小时 ， 取上清液浓缩至适量 ， 加入蔗糖使溶解 ， 再浓缩至1000毫升 ， 即得 。 每次口服10毫升 ， 每日3次 。
3. 治肺燥咳嗽痰多 ， 咽干口燥 ， 罗汉果半个 ， 陈皮6克 ， 瘦猪肉100克 。 先将陈皮浸 ， 刮去白 ， 然后与罗汉果、瘦肉共煮汤 ， 熟后去罗汉果、陈皮 ， 饮汤食肉 。
4. 治急、慢性支气管炎 ， 扁桃体炎 ， 咽喉 ， 便秘 。 罗汉果15至30克 ， 开水泡 ， 当茶饮 。
5. 可做果茶、粥、汤 。
秋季养生 罗汉果茶疗方
[1]一、罗汉无花果袭：罗汉果、无茶果各20克 ， 切片沸水中煮15分钟后当茶饮用 ， 此茶具有清肺止咳、润肠道便之功效 。 可保护嗓子 ， 教师、演员经常饮服则更佳 ， 对治疗风热袭肺的声音嘶哑有较好的疗效 。
二、罗汉夏枯茶：罗汉果1个 ， 夏枯草15克 ， 将罗汉果与夏枯草一同入锅水煎取汁 ， 反复煎煮三次 ， 将药汁合并加入红糖适量拌匀饮用 。 此方有清肺、润肠、化痰止咳之功 ， 可治急慢性喉炎及急慢性支气管炎 。
三、罗汉五梅茶：罗汉果15克 ， 乌梅、五味子各5克 ， 甘草3克 ， 先将罗汉果、乌梅洗净捣碎与五味子、甘草一同入砂锅内 ， 水煎取汁饮服 ， 有补中气、清肺热、利咽喉之功效 ， 常饮对治疗慢性支气管炎、急慢性扁桃体炎、百日咳、咽喉炎、喉痛音嘶等症有效 。
四、罗汉果薄荷茶：罗汉果30克 ， 薄荷10克、青果5克、甘草3克 ， 先将罗汉果切薄片 ， 薄荷切小段 ， 青果打碎与甘草一同入锅内煎取汁饮用 。 有生津润燥、利咽润喉之功效 ， 对治疗咽喉炎、失音、暑热烦渴、痰火咳嗽、小便短赤等症有较好疗效 。
五、罗汉果茶：罗汉果2个 ， 去壳捣碎或切成薄片开水煮1分钟饮服 。 功能润肠通便、清肺利咽 ， 适用于各种原因引起的肠燥便秘、咽喉炎、失音喉痒、暑热烦渴等症 。
多年生草质藤本 ， 生于海拔300～500m的山区 ， 长2～5m 。 茎纤细 ， 暗紫色 。 卷须2分叉几达中部 。 叶互生 ， 叶柄长2～7cm；叶片心状卵形 ， 膜质 ， 长8～15cm ， 宽3.5～12cm ， 先端急尖或渐尖 ， 基部耳状心形 ， 全缘 ， 两面均被白色柔毛 。 花雌雄异株 ， 雄花序总状 ， 雌花花单生；花萼漏斗状 ， 被柔毛 ， 5裂 ， 花冠橙黄色 ， 5全裂 ， 先端渐尖 ， 外被白色夹有棕色的柔毛 。 瓠果圆形或长圆形 ， 被柔毛 ， 具10条纵线 ， 种子淡黄色 。 花期6～8月 ， 果期8～10月 。
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