有栽培 。 主产广西 ， 特别是广西桂林市永福县 ， 江西、广东有分布 。
性状
本品呈卵形、椭圆形或球形 ， 长4.5～8.5cm ， 直径3.5～6cm 。 表面褐色、黄褐色或绿褐色 ， 有深色斑块及黄色柔毛 ， 有的有6～11 条纵纹 。 顶端有花柱残痕 ， 基部有果梗痕 。 体轻 ， 质脆 ， 果皮薄 ， 易破 。 果瓤（中、内果皮）海绵状 ， 浅棕色 。 种子扁圆形 ， 多数 ， 长约1.5cm ， 宽约1.2cm；浅红色至棕红色 ， 两面中间微凹陷 ， 四周有放射状沟纹 ， 边缘有槽 。 气微 ， 味甜 。
显微鉴别 果皮横切面；外果皮为1列扁小表皮细胞 ， 外果皮为1列扁小表皮细胞 ， 外被角质层 ， 厚4-12μm ， 气孔微向外突；有时可见多细胞非腺毛或基残基 。 中果皮外侧为4-6列圆形或切向延长的确良薄壁细胞；向内为6-9列石细胞层 ， 细胞呈圆形、长圆形、类方形或不规则多角形 。 紧贴石细胞层内侧 ， 为数列大形不规则的多角形细胞 ， 壁略厚、具壁孔 。 其内数列七壁细胞常皱缩或颓废；维管束双韧型 ， 常两个内外相连稀疏散布 。 内果皮为1列扁小的落地壁细胞 。
种子横切面：表皮在种子扁平向的上下部位 ， 为1列棚状细胞 ， 长205-280μm ， 宽12-30μm ， 左右两侧表皮细胞粘液化 ， 其内为数层切向延长的薄壁组织 。 在栅状细胞下层为数层厚壁纤维和大型石细胞层 ， 近种
化学成分
含罗汉果甙（esgoside） ， 较蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、黄酮等 。 果中含非糖甜味的成分 ， 主要是三萜甙类：罗汉果甙（mogroside)Ⅴ及Ⅳ[1-3] ， 甙Ⅴ的甜度是蔗糖（srcrose)的256-344倍 ， 甙Ⅳ的甜度为蔗糖的126倍 ， 不有甙Ⅳ则不呈甜味[4]；次要的是D-甘露醇（D-mannitol) ， 其甜度为蔗糖的0.55-0.65 倍[5] 。 还含大量葡萄糖（glucose)[6],果糖（fructose)占14%[4] 。 又含锰、铁、镍、硒、锡、碘、钼等26种无机元素[7]、蛋白质、维生素C（vitamin C)等 。 种仁含油脂41.07% ， 基中脂肪酸有：亚油酸（linoleic acid) ， 油酸（oleic acid) ， 棕榈酸（palmitic acid) ， 硬脂酸（stearic acid) ， 棕榈油酸（palmitoliec acid) ， 肉豆蔻酸（myristic acid) ， 月桂酸（lauric acid) ， 癸酸（decanoic acid)[7] 。
仁处排列成环 。 内表皮为1列扁小细胞 。 胚乳细胞1-2列 。 子叶细胞含脂肪油滴 。
生长习性
1、罗汉果生长习性：罗汉果喜阴凉、昼夜温差大 ， 无霜期长 。 不耐高温 ， 气温22～28℃藤蔓迅速生长 ， 高于34℃植物生长不良 ， 15℃以下植株停止生长 。
2、罗汉果开花习性：罗汉果母茹上棚后视管理程度不同 ， 一般在2～4级侧蔓 ， 四级侧蔓开花 ， 气温在22.5℃～28.5℃ ， 7～8月雌、雄花在早上6时半至7时开花 ， 6月、9月气温略低 ， 开花时间推迟至早上7～9点 。 阴雨天推迟到上午9～10时 。
3、罗汉果果实生长习性：罗汉果授粉后 ， 第三天子房显著膨大 ， 第8～20天幼果迅速生长 ， 30天后体积停止膨大 ， 呈圆形或椭圆形 ， 成熟期从谢花到果实成熟65～75天 。
罗汉果属短日照作物 ， 每日只需7～8小时光照 ， 喜湿润多雾 ， 要求空气相对湿度75～85% ， 雨量充沛、均匀 ， 年降雨量1900毫米左右 ， 忌积水受涝 。 宜疏松肥沃、排水良好、深厚且湿润的土壤 。
生物学特性
（1） 对环境条件的要求：
罗汉果分布在我国南方的广西、广东、湖南等省 ， 分布在海拔300～1400米亚热带山坡林下、河边湿润地段或灌木丛林中 ， 在长期的个体发育中 ， 对环境条件有一定的要求 。
① 湿度：罗汉果喜温度湿润 ， 昼夜温差大的环境 ， 不耐高温 ， 惬霜凉 。
② 光照：喜光而不耐强光 ， 每天有7～8小时的光照就能满足其发育的需要 。
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