鱿鱼干怎么烹饪好吃？ 鱿鱼干做法很多 ， 常见有烧烤鱿鱼干、爆炒鱿鱼干、鱿鱼干炖汤等 ， 下面我们就分享两种非常具有营养价值的鱿鱼干烹饪做法:
鱿鱼干排骨汤 ， 所需食材:排骨、鱿鱼干、姜片、料酒、盐 。
1.鱿鱼干用冷水泡发1-2小时至软 ， 把鱿鱼干中间脊骨去除；
2.鱿鱼干洗净后切条 ， 排骨入冷水锅 ， 加姜片煮开后稍煮几分钟 ， 把血水去净；
3.排骨和鱿鱼干一起入砂锅 ， 煮开后加些料酒去腥 ， 转小火煲2小时左右 ， 出锅前半小时加盐调味 ， 一锅美味的鱿鱼干排骨汤就可食用啦 。
鱿鱼干清炒荷兰豆 ， 所需食材:荷兰豆、油、盐、大蒜、酱油、姜 。
1.鱿鱼干用冷水泡发1-2小时至软后切条洗净 ， 在锅里烧开水烫下捞起；
2.切点大蒜、姜 ， 并用油热锅后放入大蒜和姜爆炒下；
【美食知识|鱿鱼干怎么吃，干鱿鱼丝怎么吃好】3.然后倒入鱿鱼干爆炒一分钟左右 ， 再倒入荷兰豆 ， 加点盐以及少许酱油 ， 炒熟即可 ， 一盘美味的鱿鱼干清炒荷兰豆就可享用啦 。
鱿鱼干怎么吃? 鱿鱼的吃法有很多 ， 我们首先介绍一种比较简单的吃法 ， 那就是将鱿鱼干清洗干净 ， 然后像我们平常做烧烤的方式那样 ， 将鱿鱼干烤起来 ， 烤完的鱿鱼干我们可以直接用手撕着吃 ， 这就是我们平常所听说的手撕鱿鱼干 ， 这种方式制作的鱿鱼干味道非常鲜美 ， 而且非常有嚼劲 ， 深受年轻人的喜欢 。
第2种吃法就是炒鱿鱼干 ， 我们首先要将鱿鱼干清洗干净 ， 然后用剪刀剪成条状 ， 再把鱿鱼干放到炒锅里面 ， 用油翻炒 ， 这样处理过的鱿鱼 ， 我们可以直接蘸着酱油吃 ， 而且还可以用来炒米炒面等等 。
第3种吃鱿鱼干的方式就是将鱿鱼干当作一种汤料 ， 我们在熬汤的时候可以将鱿鱼干放在汤里面 ， 这样我们可以煲出一道味道非常浓郁的老汤 ， 当然我们在煲汤的时候一定要提前了解鱿鱼干和哪些食物在一起熬汤 ， 能够发挥更强大的功效 ， 这样才能够帮助我们的身体 ， 能够尽快的吸收营养 。
干鱿鱼干怎么做好吃 放在锅里用自来水泡满 ， 然用着火煮开 ， 大概煮个三四分钟 ， 捞出来 ， 撕成丝点芥茉吃 ， 也可以撕成丝就吃 ， 最原味最甜了 。 这是吃干鱿鱼的方当 ， 至于干鱿丝 ， 如果买来是加工好的 ， 就直接点芥茉吃 ， 或干吃了 。 不过不建议买加工好的 ， 那些都是炉烤干加料和成的 ， 有些好的干鱿鱼是晒干的 。 烤干的有致癌物质 。
干鱿鱼怎么吃 发制干鱿鱼的家常做法
鱿鱼(干)400克
辅料
水大量、食品级氢氧化钠40克
发制干鱿鱼步骤1
发制干鱿鱼的做法大全
用料：干鱿鱼400克 ， 食品级氢氧化钠40克 ， 水大量
步骤2
发制干鱿鱼的做法图解
用水将干鱿鱼冲洗干净
步骤3
发制干鱿鱼的家常做法
放入大盆 ， 加水没过鱿鱼 ， 浸泡一昼夜
步骤4
发制干鱿鱼的简单做法
汤色变浑 。 倒去浸泡液
步骤5
发制干鱿鱼怎么吃
再次将鱿鱼冲洗干净
步骤6
发制干鱿鱼怎么做
将氢氧化钠放入盆中
步骤7
发制干鱿鱼怎么炒
沿盆壁注入清水 ，
步骤8
发制干鱿鱼怎么煮
轻轻晃动盆子 ， 或使用耐腐蚀物品搅拌 ， 使氢氧化钠完全溶解
步骤9
发制干鱿鱼怎么炖
放入鱿鱼 ， 使碱液完全没过鱿鱼 。 再次浸泡一昼夜
步骤10
发制干鱿鱼怎么煸
间隔一段时间 ， 使用筷子或其他耐腐蚀用具翻动一次 ， 使浸泡充分
步骤11
发制干鱿鱼怎样煸
待鱼体增厚 ， 呈半透明状 ， 发制完成
步骤12
发制干鱿鱼怎样做
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