可乐鸡腿怎么做好吃又简单的做法视频
可乐鸡
鸡腿2个
调料 - 花生油
30克
- 葱
1段
- 姜
2片
- 蒜
2瓣
- 八角
3个
- 花椒
1小把
- 小米椒
3个
- 料酒
2汤匙
- 可乐
1听
可乐鸡的做法
材料集合图：
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1.将鸡腿洗净剁大块 ， 放进碗中加绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味
2.葱切段、姜切片、蒜头切开 ， 小米椒洗净
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3.锅做热 ， 放油烧热至4、5成
4.放入腌渍入味的鸡块略煎
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5.不断翻动让鸡块煎至金黄色
6.放入葱、姜、蒜、八角、花椒炒出香味
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7.放入一罐可乐
8.烧开后撇去浮油和沫子
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9.大火烧开改为中火继续烧制
10.待汤汁略微少了可以加一点盐调味如果颜色浅可以稍加一点酱油
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11.放入几个小米椒提色提味而已
12.最后撒上香葱末即可出锅了
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烹饪技巧
【美食知识|可乐鸡腿怎么做好吃，可乐鸡腿的做法简单又好吃】做可乐鸡翅要用一般的可乐 ， 不要用低糖可乐 ， 因为那里面加了甜味剂 ， 加热后会有苦味 ， 愿意的话加点柠檬汁更有味道 ， 另外鸡块一定不要焯水 ， 鸡的鲜味就会没有 ， 如果煎一下外焦里嫩 ， 油也被煎出来了 。
可乐鸡怎么做好吃又简单的做法 一会儿话应该很好做呀 ， 首先先把鸡腿焯水 ， 然后洗净控干水分 ， 然后用油热了吧？就是那个冰糖放进去炒至变色 ， 然后再放上其他调料加水 ， 加上肉可乐动就行了
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