奶酪怎么吃的呢 很多中国人吃了奶酪不舒服,原因有两个 。 第一是因为奶酪营养太高,吃一块奶酪和吃比它再大一点的一块肥肉一样,容易因难以消化而引起发胀,越硬的奶酪越是会这样 。 另外一个原因是无法消化乳糖,一般是吃比较软的奶酪才有这个问题 。 如果不能喝牛奶的人,一般也不能吃新鲜奶酪 。
我的吃法:
切片后做三明治很好吃 。 普通面包当中加生菜,鸡肉或者火腿,再加奶酪片,有烤箱的话烤到奶酪融化后拿出来就可以吃了 。 没有烤箱的话,用平底锅加热也可以 。 当中夹的菜可以随季节变化 。 意大利风味的三明治当中可以夹甜椒,番茄,菠菜叶和火鸡肉 。
三明治只加奶酪的话也可以,应该在刷了一点油的平底锅里煎到两面金黄,奶酪融化 。
不怕胖的话还有一个做法,很好吃 。
奶酪切成一厘米见方的小块,裹蛋液,再过面包粉,反复一次 。 下锅油炸到金黄色起锅,撒盐和胡椒调味 。
比较柔软的品种比如cream cheese, bree cheese和cotage cheese,这些都可以涂在面包上或者水果上一起吃,奶香很浓,我个人觉得满好吃的 。
我一般都是夹面包吃,有时后放在麦片里面吃,很香!炒饭炒面的时候也可以放,出锅后放进去,再微波炉里烤1分钟,再拌一下就OK了!很好吃的 。 奶酪和鸡蛋混合,加些面粉,还有调味品,然后在烤箱里烤,出来好像蛋糕一样的东东很好吃 。 另外,面包粘过牛奶,上面放一大片奶酪进烤箱,化了就可以了,然后洒胡椒粉,还可以加点火腿之类的,就是一顿饭了,简易PIZZZA 。
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