黑椒鸡排
文章插图
材料：
带皮鸡肉， 黑胡椒末、料酒、生抽、白糖、盐
【黑椒鸡排】 做法：
1、腌鸡排， 原料：黑胡椒、料酒、生抽、白糖、盐 。
2、烧热锅子， 把腌好的鸡排皮朝下铺进去， 不要放油 。
3、小火10分钟， 会把鸡皮里的脂肪都逼出来 。
4、翻一面， 小火8分钟 。
5、把油全部倒掉， 再翻一下， 小火1分钟， 把皮烙酥就可以 。
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