【韭菜炒鸡蛋做法与功效】韭菜是一种常见的绿色菜品 ， 平时人们多会把它做馅吃 ， 其实韭菜有多种不同的吃法 ， 用它炒鸡蛋就是韭菜的精典吃法之一 ， 那么韭菜炒鸡蛋应该怎么做呢？它的功效有哪些呢？下面小编就带大家去具体了解一下 。
韭菜炒鸡蛋做法与功效1、韭菜炒鸡蛋的做法
韭菜炒鸡蛋的做法特别简单 ， 只需要准备三个鸡蛋 ， 三百克韭菜和适量的盐与油就可以 ， 把韭菜洗好以后切成段状 ， 把鸡蛋磕开调匀蛋液 ， 先把锅中放油加热以后把鸡蛋炒成块状 ， 再重新起锅 ， 把韭菜炒软 ， 加入少量食用盐 ， 炒匀以后放入炒好的鸡蛋就可以出锅食用 。
2、韭菜炒鸡蛋能滋补身体
韭菜炒鸡蛋可以滋补身体缓解身体虚弱 ， 鸡蛋是一种含有大量蛋白质的特色食材 ， 而韭菜又是一种能补肾壮阳的绿色菜品 ， 两者一起食用 ， 会让它们的营养成分更容易被人体吸收和利用 ， 对人类的气弱体弱以及四肢无力等症状都有很好的调理作用 。
3、韭菜炒鸡蛋能润肠通便
韭菜炒鸡蛋不但味道诱人 ， 它还能润肠通便 ， 因为韭菜这种食材中含有大量的粗纤维和植物纤维素 ， 这些物质进入人类肠道以后可以促进肠道蠕动 ， 加快大便生成与排出 ， 同时它还能清理人体内积存的毒素 ， 经常食用还能降低人类肠癌的发生机率 。
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