山药炖排骨
文章插图
1.排骨在水中浸泡一会， 冲洗几遍去除血水， 山药洗净， 山药去皮切块， 排骨炒一遍， 冲洗干净 。
2.锅里热油， 放入葱姜爆香 。 放入排骨煸炒一下 。 加入老抽和生抽继续翻炒一会 。
3.倒入足量热水， 大火烧开， 加八角和桂皮， 转中火炖30分钟 。
【山药炖排骨】 4 。 加入山药继续炖20分钟 。 至山药绵软， 汤汁浓稠即可~
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