怀孕5个月后不要吃
中医认为人参能大补元气 ， 有医书曾记载 ， 人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效 ， 但此类大补之物却不一定适合孕妈妈 。 孕妈妈在孕期阴血偏虚 ， 而阳气却相对较盛 。 人参可大补元气 ， 孕妈妈一旦过量食用的话 ， 很可能会导致气盛阴耗 ， 气有余则“推动”胎儿 ， 使胎儿受损受危 ， 不利于安胎 。
当然 ， 也不能因此就完全把“人参”从孕妈妈的食谱中剔除 ， 毕竟它还具有补虚扶正等多方面的药理功效 ， 因此 ， 较适用于体虚的孕妈妈 。 尤其在孕早期 ， 体弱者可以适当地进补一些人参 ， 能提高自身免疫力并增进食欲 。 另外 ， 对孕期内因体虚而导致少量阴道出血、腰酸或下腹隐痛的孕妈妈 ， 适当进补点人参 ， 可以起到很好的安胎效果 。
孕晚期部分妈妈会出现高血压、蛋白尿和水肿等情况 。 食用人参的一个副作用是可能导致血压升高 ， 不利于消除水肿 。 因此 ， 孕晚期服用人参 ， 弊多利少 ， 需谨慎服用 。 中医建议 ， 怀孕5个月后就不要吃人参了 。
佳品推荐：人参粥
材料：粳米100g ， 人参末3g ， 冰糖少许
制作方法：先将粳米淘洗干净 ， 下入锅加水、人参末煮成粥 。 喜欢吃甜的孕妈妈可适当加入一些冰糖 。
人参属于大补之物 ， 体虚的妈妈无论是不是孕早期 ， 必须向医生咨询 ， 医生会根据孕妈妈的个人体质推荐适宜的服用量 。
一周不要超过200g
鲍鱼乃四大海味之首 ， 营养价值极高 ， 鲍鱼肉中含有丰富的球蛋白 ， 具有滋阴补养之功效 ， 是一种补而不燥的海产 。 另外 ， 鲍鱼还具有通便、补血益气、亮发、提高免疫力的作用 ， 能够缓解头痛头晕 ， 健脑明目 ， 养阴补虚 。
实际上 ， 鲍鱼非常适宜孕妈妈及水肿人群食用 。 每100g鲍鱼肉中 ， 蛋白质含量达54.1g ， 远远高于鸡蛋 。 除此之外 ， 鲍鱼肉中还含有碳水化合物、脂肪、维生素、钙、铁、锌等孕妈妈必需的营养素 ， 且蛋白质组织结构松软 ， 水分含量较多 ， 容易被人体消化吸收 ， 很适合孕妈妈产前食用 。
鲍鱼性寒 ， 孕妈妈不宜多吃 ， 一周两次 ， 每次不超过100g为宜 。 体质偏寒的妈妈应少吃 。 新鲜鲍鱼买来后最好当天食用 ， 煮熟后最好一顿吃完 。 如果是干鲍鱼的话 ， 买回家后最好密封存放于冰箱冷冻室中 ， 避免受潮 。
佳品推荐：干烧鲍鱼
材料：鲜鲍鱼400g ， 姜粒2g ， 绍酒5g ， 蚝油30g ， 糖3g ， 鸡汤50g
制作方法：将鲜鲍鱼剖洗干净 ， 用牙刷刷去表面脏物 ， 冲洗干净后擦干水分 。 下油10g ， 放入姜粒爆香 ， 加入鲜鲍鱼 ， 加入绍酒 ， 再放入调料 ， 用中、慢火煨至水快干时装盘便成 。
每次食用3～5g
燕窝不温不火、清爽润泽 ， 性平、味甘 ， 入肺、脾、肾经 ， 可养阴润燥、益气补中 ， 同时含有丰富的活性蛋白及氨基酸、各种维生素、矿物质 ， 和钙、铁、磷、碘等微量元素 ， 这些营养成分都是孕期所需要的 ， 可起到安胎及提高孕妈妈免疫力的作用 。 更重要的一点是 ， 燕窝不含脂肪 ， 可被充分吸收 ， 孕妈妈大可不必因为体重增长而担心 。
燕窝对各个孕期的妈妈都适用 。 特别是孕早期 ， 很多妈妈会有不同程度的妊娠反应 ， 致使食欲不佳 ， 这个时候就可以通过燕窝来补充营养 。 燕窝属于大补之品 ， 要特别注意摄入量 ， 一次不能吃太多 。 建议孕妈妈每次食用3～5g ， 隔天食用 。 到了孕中晚期可改成每天食用 ， 但量也要控制在每次3～5g 。
市面上的燕窝有白燕、毛燕、血燕之分 ， 品质最好的当属白燕 。 而毛燕和血燕中会混有绒羽、血等一些杂物 ， 在食用前先用水清刷 ， 再用热水泡软 ， 除去杂质后方可食用 。 最简单的吃法就是 ， 用开水发过 ， 隔水炖或蒸熟吃 。
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