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1、导热性不同： 锡纸的导热效果是很很好的 ， 而油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘培纸 ， 比较耐高温 。
【锡纸和油纸的区别】2、用途不同： 锡纸可以用来烘烤一些配方的肉类和蔬菜 ， 用锡纸包裹住食材 ， 可以很好的锁住水分 ， 让食物呈现鲜嫩的口感 ， 而油纸可以用来制作蛋糕卷 ， 可以垫在烤盘上 ， 便于蛋糕脱模 ， 因为油纸比较柔软 ， 可以很轻松的配合擀面杖将蛋糕卷起来 。
3、密封性不同： 用锡纸包裹住的食材 ， 可以很好的锁住水分 ， 而油纸的锁水功能不太好 。
4、重复使用性不同： 锡纸在使用过一次之后就丢掉了 ， 而油纸一般可以重复使用2次到3次 ， 通常是在油纸变色或者粘了很多残渣 ， 才更换 。
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