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爱好知识|岩茶有哪些品种，十大最贵岩茶价格排名( 五 )

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2.奇丹大红袍：陈德华老师从大红袍母树上剪下了枝 ， 扦插培育成功 ， 他给这些茶树命名为“奇丹” ， 也就有了后面的奇丹大红袍 。
3.拼配大红袍：指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍（有4—5个品系的茶叶） ， 比如肉桂和水仙拼在一起 ， 或者以这两个为主料 。 人们也将其成为商品大红袍 。
二、水仙
提到水仙茶 ， 它最响的名号便是：醇不过水仙 。
水仙茶的醇厚感 ， 是最为突出的 ， 且茶树年龄越老 ， 这种醇厚感越为明显 。 水仙茶 ， 又可分为普通水仙、高枞水仙和老枞水仙 。 目前市场上比较受热捧的是以高枞水仙及老枞水仙 。
1.高枞水仙：武夷水仙茶树 ， 树龄达到30年的 ， 一般称为高枞水仙 。
2.老枞水仙：武夷水仙茶树 ， 树龄达到五六十年以上的 ， 即可称为老枞水仙 。
三、肉桂
提到肉桂茶 ， 它最响的名号便是：香不过肉桂 。
肉桂茶的香气 ， 是高昂的、张扬的、霸气的、锐利的 ， 根据山场不同 ， 肉桂茶又可分为：
1.牛肉：牛栏坑所出产的肉桂茶 。
2.马肉：马头岩所出产的肉桂茶 。
3.慧肉：慧苑坑所出产的肉桂茶 。
四、名枞
名枞指的是从“菜茶”品种中经过长期选育而成 ， 自然品质优异 ， 具有典型的岩茶岩韵特征的有命名的茶树单丛名枞 。
武夷山五大名枞：大红袍 ， 铁罗汉 ， 白鸡冠 ， 水金龟 ， 半天腰 。 接下来 ， 作下简单介绍：
1.铁罗汉：铁罗汉树丛较高 ， 生长茂盛 ， 叶长而大 ， 叶色细嫩光亮 。 经无性繁殖 ， 生长良好 ， 品质极佳 。 据说历史上 ， 惠安的施集泉茶店（1781年）经营武夷岩茶以“铁罗汉”最为名贵 ， 有治病的奇效 。
1890年和1931年前后惠安县曾发生两次时疫 ， 病人饮用施集泉经营的武夷岩茶铁罗汉后 ， 部分人得以治愈 。
2.白鸡冠：原产于武夷山慧苑岩火焰峰下外鬼洞中 。 当茶树萌芽、幼叶初展之时 ， 新梢薄软如绸 ， 色泽浅绿微黄 ， 与树上浓绿的老叶形成鲜明的两色层 ， 这也是白鸡冠名称的由来 。 白鸡冠现已大量培育成功 。
3.水金龟：水金龟茶树原产于天心岩杜葛寨下 ， 一日大雨倾盆如注 ， 峰顶茶园边岸坍塌 ， 茶树被水冲至牛栏坑头之半岩石凹处 ， 兰谷岩主就势凿石设阶 ， 砌筑石围 ， 壅土以蓄之 ， 并命名为水金龟 。
民国八九年间磊石寺与天心寺双方为水金龟的产权归属费金数千 ， 后经公堂判定 ， 认为茶树系天然造成 ， 判归兰谷所有 ， 水金龟树皮灰白色 ， 枝条略弯曲 ， 叶长圆形 ， 翠绿色 ， 有光泽 ， 品质极佳 ， 为武夷岩茶五大名枞之一 。
4.半天腰：原产于九龙窠三花峰的半山腰 。 原名半天鹞 ， 其名来源于明朝永乐年间 。 于“鹞”与“腰”同音 ， 又因为生长在半山腰上 ， 久而久之就成了“半天腰” 。
5.半天腰属灌木型 ， 叶片呈椭圆状 ， 叶色泽深绿光滑 ， 锯齿较浅 ， 成品茶香气浓郁高长、滋味甜醇 。
五、奇种
武夷山没有命名的野生茶叶树种或菜茶树种等 。
拓展资料武夷岩茶是中国传统名茶 ， 是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶 。 产于福建闽北"秀甲东南"的武夷山一带 ， 茶树生长在岩缝之中 。 武夷岩茶具有绿茶之清香 ， 红茶之甘醇 ， 是中国乌龙茶中之极品 。 武夷岩茶属半发酵的青茶 ， 制作方法介于绿茶与红茶之间 。 最著名的武夷岩茶是大红袍茶 。
武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头 ， 色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香 。 有明显的岩骨花香 。 武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围 ， 区内面积70km2 。

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