【大匣蟹怎么清洗 大匣蟹的清洗方法】大匣蟹是很多人最喜欢吃的海鲜食材 ， 它肉质鲜嫩 ， 营养丰富 ， 适合清蒸以后食用 ， 但是大匣蟹虽然好吃 ， 清洗起来却特别麻烦 ， 平时大匣蟹应该怎么清洗呢？它怎么清洗最干净呢？一会我就把大匣蟹的清洗方法写出来 ， 大家看过以后也就知道大匣蟹应该怎么清洗了 。
大匣蟹怎么清洗 大匣蟹的清洗方法大匣蟹清洗方法一
1、平时清洗大匣蟹时要准备半盆清水和一个牙刷 ， 把准备清洗的大匣蟹放在水中 ， 让它浸泡十五分钟 。
2、用手抓住大匣蟹的两边 ， 用牙刷用力清洗它的背、腹以及嘴部 ， 最后再清洗大匣蟹的两侧与脚还能钳子 ， 这时一定要小心 ， 避免自己的手被大匣蟹的钳子夹伤 。
3、用牙刷清洗干净以后还要把大匣蟹用清水冲洗几次 ， 这样洗出的大匣蟹会特别干净 。
大匣蟹清洗方法二
1、很多人清洗大匣蟹时 ， 面对挥舞着钳子的大匣蟹时 ， 根本不敢下手去清洗 ， 这时可以把新鲜的大匣蟹放在四十五度的热水中 ， 等大匣蟹呛晕以后 ， 钳子就不会动了 ， 这时就可以放心大胆去清洗了 。
2、大匣蟹晕过去以后再用牙刷分别清洗它的不同部位 ， 最后再用清水冲洗干净 ， 如果想入锅蒸制 ， 可以用线把大匣蟹的脚与钳子全部绑起来 ， 直接入锅蒸熟就可以 。 热水处理过的大匣蟹味道和口感一点也不会变差 ， 这点大家根本不用担心 。
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