4
大葱半颗剥去外皮清洗干净切成葱段
5
切好的葱段均匀的平铺有鱼段的上面
6
砂碗中依次加入适量的料酒
7
味极鲜酱油
8
花生油
9
所有的配料放入后用保鲜膜封好，用牙签在保鲜膜上均匀的扎上小洞，封保鲜膜的目的是为了防止蒸汽滴到碗中而导制汤汁太多 。
10
蒸锅中加入足量的清水放入砂碗开始蒸制
11
锅开上蒸汽后开始计时40分钟关火
12
蒸好后揭掉保鲜膜搅拌均匀即可
使用的厨具：蒸锅
【美食知识|咸鲅鱼怎么做好吃，晒干的咸鲅鱼怎么做好吃】所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生
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