给大家介绍这道香糯的点心：广式萝卜糕！所用的原料非常简单：白萝卜和米粉喜欢吃肉的小伙伴也可以在里面适量加入 。 做法稍微有点繁琐但并不复杂 ， 我为大家简单的写一下哈：1、首先萝卜洗净擦丝 ， 丝要细一点 ， 撒盐腌5分钟；2、米粉加适量凉水搅成米浆备用；3、将萝卜丝倒入锅中翻炒 ， 有想加其他材料的也一并炒熟 ， 加一些自己喜欢的调料 ， 倒出备用 。 4、将炒熟的食料倒入米浆中搅匀 ， 并取一个盆 ， 内壁抹油 ， 将拌好的米浆倒入上锅蒸熟 ， 倒出切块 。 5、炒锅内倒油把切好的萝卜糕煎熟即可使用 。
我用白萝卜做小螃蟹特好吃 ， 不腻人 ， 越吃越爱吃！把白萝卜洗净 ， 削去疵点须根 ， 擦成长丝 ， 用笼布包住挤部分水份 。 把萝卜汁里加淀粉拌匀 ， (500克萝卜加3汤匙淀粉 ， 一汤勺面粉)把搅匀的水淀粉中加入萝卜丝 ， 加适量精盐 ， 一勺白糖 ， 二勺生抽 ， 五香粉 ， 白胡椒粉 ， 撒上姜末拌匀 ， 稠稀以用筷子夹成形为佳 。
【美食知识|白萝卜怎么做好吃，夏天为什么不能吃白萝卜】凉锅加热后 ， 倒凉油 ， 加热五 ， 六成热 ， 用筷子夹一团原料 ， 要萝卜丝自然伸展 ， 放入油中炸熟 ， 逐个夹出控油 ， 这时原料各个伸着爪子 ， 和小螃蟹似的 ， 将油加热到七 ， 八一成热 ， 冒青烟后 ， 把炸好的萝卜丝团迅速倒入硬炸过油即可 ， 马上倒入漏勺控油 ， 盘中辅吸油纸 ， 把萝卜小螃蟹摆在盘上 ， 撒香菜盖帽 。 根据口味可撒孜然粉或糊辣粉 。
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