3、煮面条水开时放点凉水——这样煮熟得快而且不黏汤 。
4、煮面条加点糖——特提鲜
学会了如何煮面 ，
好吃的卤就可以按照自己喜欢的来啦 ，
在这里教大家我最喜欢吃的西红柿鸡蛋卤 ， 特别香！
西红柿鸡蛋面食材：面条、西红柿、鸡蛋、盐、甘汁园双碳白砂糖、味精、香油、老姜片
做法：
1、两个西红柿洗净切片 ， 两个鸡蛋捣碎 ， 蛋液里加盐 ， 一块老姜片切碎；
2、锅内放油 ， 油热将蛋液倒入炒成蛋花 ， 盛出；
3、另放油 ， 油热爆香姜碎 ， 将西红柿倒入翻炒 ， 放入甘汁园双碳白砂糖 ， 待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会；
4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些） 。 大概可以煮上五分钟吧 ， 然后盛出倒在面碗里 ， 加盐（盐要多一些） ， 味精 ， 香油 。
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