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健康知识|升压水果有哪些，升血压最快的食物有哪些( 三 )

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中医认为， 西瓜性寒凉， 中寒湿盛者忌食， 否则， 反而会损伤脾胃， 引发其他病症 。 少数人在盛夏之际， 往往喜欢把西瓜切成块状， 放在冰箱里冷冻了再吃 。 如果冰冻时间短些， 吃一点会感到舒适；如果冷藏过久， 吃后则会伤害身体， 严重时还会导致不良后果 。 对此， 高血压病患者尤须注意 。
4．山楂现代研究表明， 山楂是高钾食品， 每100克山楂食部含钾量299毫克， 含钠量为5．4毫克， 其K因子为55．37， 为高K因子食物， 对高血压有较好的防治作用， 临床观察也表明， 山楂煎剂用于治疗高血压病， 有较好的降压效果 。 山楂所含胡萝卜素、维生素C和E等含量均相当高， 由于所含的山楂酸、柠檬酸、苹果酸等活性成分， 不仅可保护维生素C免受破坏， 而且可促使其为保护血管细胞发挥更显著的作用 。 研究人员还发现， 山楂的含钙量也较高， 且钙指数(即钙／磷比值)>2， 不仅有利于钙的正代谢平衡， 而且有助于降低血压 。
山楂的降血压作用明显、稳定且较持久 。 麻醉兔静脉注射山楂片乙醇浸出物可使血压缓慢而持久地下降， 当与槲寄生、大蒜及臭梧桐合用时其降压作用更明显 。 山楂总黄酮10毫克／千克静脉注射能使猫血压下降40％， 维持5～10分钟， 其总提取物对小鼠、兔、猫亦有较为明显的中枢降压作用 。 北山楂黄酮、三萜酸及水解物静脉注射、腹腔注射、十二指肠给药， 对麻醉猫的血压均显示不同程度的降压效应 。
山楂对心血管系统的疾病有医疗保健作用；而且， 国内外用山楂制成各种制剂， 治疗高血压病、冠心病、高脂血症等均获得了明显效果 。 因此， 中老年患有心血管系统疾病者可经常服食山楂及其制品， 以增强机体的防御功能 。
5．红枣现代研究表明， 红枣确实具有防治高血压病的作用， 以红枣干品每100克食部为例， 含钾量高达524毫克， 含钠量仅为6．2毫克， K因子为84．52， 远高于有效防治高血压的界定值范围(K因子≥10) 。 经常服食红枣煎荆有助于降低血压 。 在每年鲜枣上市的季节， 食用鲜枣会有更好的效果 。 每100克鲜枣食部含钾375毫克， 含钠量却仅有1．2毫克， 其K因子为312．50， 远远高于有效防治高血压的界定值范围 。 中老年人每日泡杯红枣茶吃， 可防病强身， 益寿延年 。 干百年来， 民间广为流传的“一日吃三枣， 终生不显老”的谚语， 不仅十分有道理， 而且贴切地表达了红枣的保健价值 。 鲜枣所含营养成分很丰富， 尤其是含有胡萝卜素和维生素B1、B2、C、E及尼克酸等多种维生素成分， 素有“天然维生素王”的美称 。 特别是红枣中含有大量的维生紊C和维生素P， 每100克红枣食部含维生素C高达243毫克， 这在果品类食物中是极少见的；而且， 含维生素P(即芦丁)极高， 每100克红枣食部含芦丁量高达3300多毫克， 为众果品之冠， 所以， 红枣又有“芦丁干果”的美称 。 维生素C和维生素P有改善人体毛细血管的功能， 对防治心血管疾病有重要作用 。 红枣中维生素c和维生素P具有结合态势， 可协同发挥作用 。 红枣中含有芦丁等成分， 不仅可有效地降低血清胆固醇含量， 并且可降低血压 。 因此， 对中老年高血压病患者来说， 服芦丁片不如吃红枣得益多， 经常服食红枣不仅有助于降低血压， 而且可以防止高血压脑病、脑溢血、脑卒中的发生 。
6．核桃仁核桃仁为高钾食品， 以核桃仁干品为例， 每100克食部含钾量高达385毫克， 含钠量为6．4毫克， 其K因子(钾／钠比值)为60．15， 已大大超过防治高血压病的有效界定值范围 。 核桃仁所含锌、铬、锰、铁等微量元素都比较丰富， 在降血压以及保护心、脑血管等方面具有一定作用 。 核桃仁的出油率高的可达75％以上， 一般在60％左右， 其中主要含不饱和的亚油酸甘油脂， 并含有被称作维生素F的γ-亚麻酸等活性成分 。 饱和脂肪酸(以S代表)可使血胆固醇增高， 多价不饱和脂肪酸(以P代表)可使血胆固醇降低 。 P／S值越高， 对降低血胆固醇和预防动脉粥样硬化越有价值 。 日常膳食生活中各种食物的P／S比值如下：猪油0．2， 黄油0．1， 瘦猪肉0．4， 羊肉0．29， 豆油4．24， 花生油1．89， 芝麻油3．73， 葵花子油4．42， 菜籽油4．78， 亚麻仁油10．0， 核桃油12．0 。 可见， 在这些植物油中核桃油的P／S值最高 。 高血压病合并动脉粥样硬化症患者常年适量服食核桃仁及其制品是大有裨益的 。

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